Koprova juha

Name: Koprova juha
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 3 do 4 žlice zdroba; 2 goveji jušni kocki; 1 l vode; 1 žlica moke; 1 žlica olivnega olja; kisla smetana po okusu; sesekljan koper

če se koper sam zaseje, pa ne veš, kam z njim

DUŠANKA

11.395 ogledov

Zahtevnost
30 min
Oceni

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

3 do 4 žlice zdroba

2 goveji jušni kocki

1 l vode

1 žlica moke

1 žlica olivnega olja

kisla smetana po okusu

sesekljan koper

Način za kuhanje

Postopek

Z moko in oljem naredimo svetlo prežganje in takoj dodamo sesekljan koper. Počasi dolivamo vodo in naj vre približno 10 minut . Zakuhamo zdrob in naj vre še dve minuti ob stalnem mešanju. Proti koncu dodamo jušni kocki, prevremo in izboljšamo s kislo smetano.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Recept mi je povedala prijateljica, ker se mi je koper sam zasadil v koritu in nisem vedela, kako naj ga koristno uporabim. Namesto zdroba lahko v juho zakuhate na kocke narezan krompir.