Lahka fritaja s šparglji
zdrava in lahka pomladanska fritaja
umetnica82 
15.100 ogledov
15.100 ogledov-
Zahtevnost
- 5 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
olivno olje
1 šop divjih špargljev (belušev)
1 jajce
1 rezina polnozrnatega kruha
Postopek
1. Na rezalni deski razrežemo šparglje na koščke dolžine 1-2 cm in segrejemo olje v ponvi.
2. V ponev stresemo narezane šparglje in jih rahlo popečemo, dokler ne zadiši.
3. Enakomerno porazdelimo šparglje po ponvi.
4. Na šparglje ubijemo jajce in pričnemo živahno mešati tako, da vse šparglje združimo v jajce.
5.) Mehko gmoto jajca in špargljev postrežemo na krožnik z rezino polnozrnatega kruha.
Dober tek!
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Vedno najprej preberite celoten recept, preden se lotite dela.
Med delom vedno preberite eno ali dve točki postopka vnaprej.
- - -
Ne zapecite šparg, saj ne želite, da bi "hrustale" pod zobmi. Želite jih samo nekoliko omehčati.
Ne pecite jajca predolgo, saj želite mehko skuhano jajce s šparglji.
Sami izberite količino špargljev. Osebno jih raje dam nekaj več.
Popečeni šparglji oddajajo značilen vonj.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
