Lahka borovničeva torta iz palačink

Naredimo maso za palačinke (bolj debele kot so, boljše je). Damo jih na krožnik. Medtem ko se hladijo, pripravimo borovničevo kremo. Borovnice stresemo v lonec, dodamo žličko sladkorja in zalijemo z 1 dl vode. Pustimo do vretja. Pudingov prašek stresemo v posodico in dodamo toliko vode, da nastane gladko (brez grudic). Ko začne vreti, puding zlijemo med borovnice in mešamo pb. 2 -3 minute, nato ohladimo. Ohlajeno kremo namažemo na prvo palačinko, nato postavimo drugo palačinko na prvo in postopek ponovimo. Na tretjo palačinko damo smetano, ki smo jo stepli z jajčnim likerjem. Po vrhu naložimo borovnice in postavimo v hladilnik za kakšno uro.