Gobova pita

pita s šampinjoni in porom

   ID recepta: 18646

    gobje jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: za 3 osebe

Sestavine

200 g krompirja

1/2 kocke kvasa (21 g) ali pol Digo kvasa v prahu

150 g moke

3 jajca

2 žlici masla

sol

nariban muškatni orešček

10 g suhih jurčkov

1 steblo pora

2 čebuli

400 g šampinjonov

poper

200 g kremnega sirčka (ali pasirane skute)

100 ml mleka

2 žlici sesekljanega peteršilja ali drobnjaka

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Krompir skuhamo, nato ga olupimo in pretlačimo. Zgnetemo ga skupaj s kvasom, moko, 1 jajcem, 1 žlico masla, soljo in muškatnim oreščkom.

2. Suhe jurčke namočimo v vroči vodi. Por narežemo na kolute. Čebulo olupimo in sesekljamo. Šampinjone po želji narežemo, odcejene jurčke pa sesekljamo. Gobe popečemo na 1 žlici masla in jih poberemo iz ponve. Na maščobi, ki je ostala (ponavadi skoraj nič, tako da dodam še masla), pražimo zelenjavo približno 5 minut. Začinimo jo s soljo in poprom.

3. Pečico segrejemo na 200 stopinj. Testo raztegnemo po pomaščenem pekaču (20 x 24 cm). V pečici ga pečemo pribl. 10 minut.

Kremni sirček (ali skuto), mleko, preostali 2 jajci, sol, poper in peteršilj gladko zmešamo. Gobe, zelenjavo in preliv razporedimo po testu in v pečici pečemo še 30 minut.

Dober tek!

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.