Gobova omaka

Trixi

27.556 ogledov

Zahtevnost
5 (1)

Oglas

Sestavine

Količina: 4Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

300 g mešanih gob

(šampinjoni, bukov ostrigar, lisičke)

1 majhna rdeča čebula

ščepec timijana

ščepec soli

ščepec bazilike

zeliščno maslo (2 cm rezina)

sok pol limone

žlica olivnega olja

svež peteršilj

cca. dl belega vina

1 dl sladke smetane

2 veliki žlici kisle smetane

3 stroki česna

poper

7 dag gorgonzole

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo razrežemo in jo prepražimo na olivnem olju.

Dodamo zeliščno maslo, očiščene in narezane gobice, solimo, pokapamo s sokom limone, zalijemo s 3/4 dl vina, potresemo s timijanom, baziliko, sesekljanim česnom in poprom.

Pokrito dušimo 10 minut , odkrijemo, da povre tekočina. Dodamo gorgonzolo, počakamo da se stopi, potresemo s peteršiljem, zalijemo s sladko smetano, preostankom vina in kislo smetano. Prevremo in pustimo stati še minuto, nato postrežemo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Na krožniku potresemo še z nasekljanim peteršiljem.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas