16.8.2005 ob 18:08
Moji jedci so bili navdušeni. Po želji so dodali tudi kislo smetano.
Gobova juha
Recept moje mame z dodatki zelišč.
Trixi 
54.301 ogledov
54.301 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 30 min
-
5
(3)
Aromatična gobova juha.
Sestavine
žlica olivnega olja
1 majhna čebula
cca. 25 dkg gob (lisičke, goban)
3 krompirji
1 nariban krompir (za zgostitev)
2 korenčka
3 stroki česna
1 večji paradižnik
šopek peteršilja
sok pol limone
ščepec bazilike
ščepec provansalskih zelišč
ščepec timijana
sol po okusu
ščepec zelene
Postopek
Na olivnem olju prepražimo zrezano čebulo in sesekljan česen, dodamo zrezane gobe, solimo in dodamo sok limone in zelišča. Malo podušimo, dodamo na koščke narezan krompir, korenček, paradižnik, nariban krompir in potresemo s sesekljanim peteršiljem, zalijemo z vodo, še dosolimo in kuhamo cca. 20 minut .
Opombe
Krompir naribamo na strgalu za jabolka za zgostitev juhe namesto moke!
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
