mnenj na posebni strani

Gobja juha

Sestavine

žlica olivnega olja

1 majhna čebula

cca. 25 dkg gob (lisičke, goban)

3 krompirji

1 nariban krompir (za zgostitev)

2 korenčka

3 stroki česna

1 večji paradižnik

šopek peteršilja

sok pol limone

ščepec bazilike

ščepec provansalskih zelišč

ščepec timijana

sol po okusu

ščepec zelene

 

Postopek

Na olivnem olju prepražimo zrezano čebulo in sesekljan česen, dodamo zrezane gobe, solimo in dodamo sok limone in zelišča. Malo podušimo, dodamo na koščke narezan krompir, korenček, paradižnik, nariban krompir in potresemo s sesekljanim peteršiljem, zalijemo z vodo, še dosolimo in kuhamo cca. 20 minut.

Opombe

Krompir naribamo na strgalu za jabolka za zgostitev juhe namesto moke!

Mnenja o receptu

Moji jedci so bili navdušeni. Po želji so dodali tudi kislo smetano. / AVLIS

Danes sem skuhala tole juhico za kosilo. Uporabila sem sveže lisičke in vam moram sporočiti, da je juha FENOMENALNA (tudi po oceni mojega moža). Zelo nama je bil všeč rahel kiselkast okus. / MissLady

odlično. / jozica.jamnikar

super juhca! danes naredila in bila pohvaljena. / tanjaj

zelo dobra ni kaj. / diki6