Fridlova gobja omaka

Name: Fridlova gobja omaka
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 50 dag svežih gob, narezanih na tenke rezine; 1 skodela nastrganega sira ementalca; 4 žlice masla ali olja; 2 žlici moke; 2 žlici limoninega soka; 5 dl mleka; 1 žlička rdeče paprike; sol in poper po okusu

Marinka

11.049 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

50 dag svežih gob, narezanih na tenke rezine

1 skodela nastrganega sira ementalca

4 žlice masla ali olja

2 žlici moke

2 žlici limoninega soka

5 dl mleka

1 žlička rdeče paprike

sol in poper po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Gobe opražimo na dveh žlicah masla ali olja, dodamo limonin sok in dušimo 3-4 minute . V drugi posodi popražimo moko, ki pa ne sme porjaveti. Zalijemo z mlekom in premešamo. Vmešamo rdečo papriko, sol in poper, primešamo gobe in kuhamo še 2 minuti . Nazadnje vmešamo nastrgan sir. Omako še enkrat prevremo in ponudimo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Gospod Fridel je bil lektor na anglistiki Filozofske fakultete v Ljubljani. Njegov veliki hobby je bilo gobarjenje v slovenskih gozdovih, poznal je terene za posamezne vrste gob. Osebno nam je zaupal recept za to omako.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas