Špageti z omako amatriciana s piščancem (z omako iz kozarca)
Tabasco omaka malce drugače
tabasco omaka je uporabna predvsem pri izdelavi pizz ali kot dodatek pri izdelavi paprika namaza
Sestavine
4 dl posušenega paradižnika, vloženega v 1 dl sončničnega olja
6 strokov česna
1 žlička čilija ali več po okusu
2 žlički posušenega origana
sol po okusu
1/2 žličke popra
Postopek
2 kg češnjevega paradižnika, najbolje polovico rumenega, polovico rdečega, razpolovimo, odstranimo semena in ga posušimo na soncu, še bolje v sušilcu sadja.
Posušen paradižnik prelijemo z 1 dl sončničnega olja. Čez dva tedna v sekljalniku zelo na drobno zmeljemo paradižnik, dodamo 6 strtih strokov česna, 1 žličko čilija, 2 žlički posušenega origana, 1/2 žličke popra in sol po okusu.
Pustimo omako nekaj dni v hladilniku, da se okusi povežejo.
Opombe
Omaka je primerna kot tanek premaz testa za pizzo, preden ga obložite s sestavinami, in kot namaz preko sestavin, ki mu dodate nato še nekoliko paradižnikove mezge.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Nacho čips gostija