25.005 ogledov
2/5
Oceni
1 kg fižola tetovca
4-5 korenčkov (naribanih)
30 dag slanine (narezane na kocke)
2 žlici moke
0,5 dl olja
2 žlički sladke paprike
5 strokov česna
2 čebuli
1 žlica paradižnika v tubi
sol ali vegeta
poper po okusu
Fižol namočimo čez noč v loncu. Dodamo naribano korenje in na kocke narezano slanino. Počakamo, da zavre v ekonom loncu in kuhamo še kakih 20 minut , da se fižol in ostalo razkuha. Potem odstavimo. Na olju pražimo čebulo, ko postekleni, dodamo moko, sladko papriko in vse skupaj primešamo k fižolu. Dodamo še česen (nasekljan) in paradižnik v tubi. Osolimo in popramo po okusu ter kuhamo še kakih 20 minut , da se zabela razkuha.
Če ne kuhamo v ekonom loncu, se mora fižol kuhati cca. 1 uro.
