Pasulj po kranjsko

Name: Pasulj po kranjsko
Yield: 6 do 8 oseb
Ingredients: 1/2 kg čebule; 1/2 kg sveže paprike; 4 žlice masti; 6 žlic mlete rdeče paprike (sladke in ostre) ali po okusu; 1 feferon; 4 žlice olivnega olja; 3 žlice moke; 1 in 1/2 kg belega kuhanega fižola (tetovac); 1 kranjska klobasa; voda za zalivanje; sol

ligojna

ogledov: 94 571

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 6 do 8 oseb

1/2 kg čebule

1/2 kg sveže paprike

4 žlice masti

6 žlic mlete rdeče paprike (sladke in ostre) ali po okusu

1 feferon

4 žlice olivnega olja

3 žlice moke

1 in 1/2 kg belega kuhanega fižola (tetovac)

1 kranjska klobasa

voda za zalivanje

sol

Način za kuhanje

Postopek

Skuhamo kranjsko klobaso, (za boljši okus jo lahko skuhamo v jušni zelenjavi). Na masti prepražimo nalistano čebulo in na drobno narezano papriko. Zelo malo posolimo. Pražimo toliko časa, da se dobro zmehča in razpusti. Dodamo feferon. Potresemo z mleto papriko. Premešamo. Naredimo svetlo prežganje in dodamo prepraženi čebuli in papriki. Dodamo na koleščke narezano kranjsko klobaso. Premešamo. Zalijemo z vodo v kateri se je kuhala klobasa do željene gostote.

Dodamo kuhan fižol, še malo pokuhamo in začinimo po okusu.

Opombe

Namesto kranjske klobase lahko uporabimo drugo prekajeno meso.

Predlogi za vino

Ventus Zelen

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Mnenja o receptu

škarpina

kuha že od: 3.11.2005

Št. objav: 294

Zelo dobro!

uporabno

golubić

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1276

Tak pasulj bi tudi jaz rada skuhala samo kaj ko moji nimajo preveč radi papriko -kuhano v fižolu.Enkrat bom mogla samo za sebe skuhati posebej,manj kot kuham običajno,ko bo zadišalo mogoče se mi še gdo pridruži.LP.

1 uporabno

mpajk89@gmail.com

kuha že od: 31.5.2008

Št. objav: 1

ja res je zelo dobro:)))priporocam vsem da poskusijo:)

uporabno

Rabraminca

kuha že od: 12.3.2005

Št. objav: 66

Res zelo dober.

uporabno

preberi več