Pasulj po kranjsko

Name: Pasulj po kranjsko
Yield: 6 do 8 oseb
Ingredients: 1/2 kg čebule; 1/2 kg sveže paprike; 4 žlice masti; 6 žlic mlete rdeče paprike (sladke in ostre) ali po okusu; 1 feferon; 4 žlice olivnega olja; 3 žlice moke; 1 in 1/2 kg belega kuhanega fižola (tetovac); 1 kranjska klobasa; voda za zalivanje; sol

ligojna

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 6 do 8 oseb

1/2 kg čebule

1/2 kg sveže paprike

4 žlice masti

6 žlic mlete rdeče paprike (sladke in ostre) ali po okusu

1 feferon

4 žlice olivnega olja

3 žlice moke

1 in 1/2 kg belega kuhanega fižola (tetovac)

1 kranjska klobasa

voda za zalivanje

sol

Način za kuhanje

Postopek

Skuhamo kranjsko klobaso, (za boljši okus jo lahko skuhamo v jušni zelenjavi). Na masti prepražimo nalistano čebulo in na drobno narezano papriko. Zelo malo posolimo. Pražimo toliko časa, da se dobro zmehča in razpusti. Dodamo feferon. Potresemo z mleto papriko. Premešamo. Naredimo svetlo prežganje in dodamo prepraženi čebuli in papriki. Dodamo na koleščke narezano kranjsko klobaso. Premešamo. Zalijemo z vodo v kateri se je kuhala klobasa do željene gostote.

Dodamo kuhan fižol, še malo pokuhamo in začinimo po okusu.

Opombe

Namesto kranjske klobase lahko uporabimo drugo prekajeno meso.

Mnenja o receptu

škarpina

kuha že od: 3.11.2005

Št. objav: 294

Objavljeno 11.1.2007 ob 9:20

Zelo dobro!

uporabno

golubić

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1276

Objavljeno 11.2.2008 ob 18:58

Tak pasulj bi tudi jaz rada skuhala samo kaj ko moji nimajo preveč radi papriko -kuhano v fižolu.Enkrat bom mogla samo za sebe skuhati posebej,manj kot kuham običajno,ko bo zadišalo mogoče se mi še gdo pridruži.LP.

uporabno

mpajk89@gmail.com

kuha že od: 31.5.2008

Št. objav: 1

Objavljeno 28.5.2012 ob 21:17

ja res je zelo dobro:)))priporocam vsem da poskusijo:)

uporabno

Rabraminca

kuha že od: 12.3.2005

Št. objav: 65

Objavljeno 21.4.2018 ob 21:36

Res zelo dober.