Sojin golaž

Name: Sojin golaž
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 skodela sojinih kosmičev; 2 skodeli kuhanih sojinih zrn; 2 žlici masla; 1 žlica moke; 2 žlici začimbnega praška za golaž; 1 žlička rdeče paprike; sol po okusu; ščepec zdrobljene bazilike; ščepec zmlete komune

Marinka

11.992 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
5 (1)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

1 skodela sojinih kosmičev

2 skodeli kuhanih sojinih zrn

2 žlici masla

1 žlica moke

2 žlici začimbnega praška za golaž

1 žlička rdeče paprike

sol po okusu

ščepec zdrobljene bazilike

ščepec zmlete komune

Način za kuhanje

Postopek

Sojine kosmiče prelijemo z vodo in počakamo, da se namočijo. Maslo stopimo, dodamo moko in naredimo svetlo prežganje. Dodamo rdečo papriko, začimbni prašek za golaž in premešamo. Zalijemo z vodo in kuhamo naprej. Vmešamo sojina zrna in sojine kosme ter kuhamo v pokriti posodi. Dodamo baziliko, kumino in dosolimo jed. Kuhamo še 10 minut . Lahko postrežemo s polento ali testeninami.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov