Savinjski lonec
noviteta, nekaj odličnega, česar sploh še ni v Sloveniji
Lollipop113 
Slovenija
Slovenija
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Bogata in nasitna jed, ki je nastala po moji domišljiji.
Oglas
Sestavine
prekajena panceta
savinjski želodec
svinjsko meso (stegno)
grah, stročji fižol, korenje, krompir, paprika, brokoli, čebula, česen, ocvirki...
začimbe
prosena kaša
ječmen
pest testenin
Postopek
Na olju prepražimo čebulo, do zlato - rumene barve, dodamo na kocke narezano prekajeno panceto, pustimo toliko, da se malo zapeče in spusti iz sebe tisto bistvo . Dodamo na kocke narezano svinjino ter jo malo pražimo ter nekaj kock savinjskega želodca. Nato dodamo stročji fižol, korenje, krompir, papriko (rumeno) in grah. Nekaj časa dušimo, vmes dodamo še svež peteršilj. Zalijemo z vodo in jušno osnovo, pustimo, da zavre. Dodamo začimbe kot so koper, timijan, drobnjak, majaron, poper in ščep kumine ter lovorjev list. Vse skupaj kuhamo, dokler se zelenjava ne omehča na pol. Nato dodamo pest testenin, prosene kaše in ječmena. Skuhamo do mehkega. Na koncu dodamo žlico mezge in gorčice. Jed je odlična, sploh za tiste, ki imate radi "na žlico"
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
