49.369 ogledov
1/5
Oceni
1 kg krompirja
3 srednje velike repe
2 debeli rumeni kolerabi
3 korena
sol in poper po okusu
2 žlici prekajene zaseke
l žlica moke
malo rdeče paprike
Vso zelenjavo olupimo in narežemo na srednje velike kose. Repo kuhamo posebej, krompir, korenje in kolerabo kuhamo skupaj. Ko je kuhano, odcedimo odvečno vodo, dodamo repo brez vode
in solimo in popramo. Če je potrebno, dolijemo malo vode v kateri se je kuhal krompir. Zaseko stopimo, dodamo moko in naredimo zaprsko. Dodamo tudi malo rdeče paprike in zalijemo z vodo, v kateri se je kuhal krompir. Ko zaprska prevre, jo dodamo šari. Malo naj še vre, preden jo postrežemo. Jed ne sme biti
redka , ko jo damo na krožnik, jo lahko zdrobimo z vilicami in je podobna pireju. K šari gre ponavadi suho meso. V vodo, v kateri se je ali so se kuhala suha rebra, ponavadi damo krompir in kolerabo in korenje. Jed je popolna, če zraven jemo tudi suho meso. Hrana ni dietna, pozimi pa nam bo teknila..
