Recept: Porova mineštra - Kulinarika.net

Porova mineštra

    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

količina: cca. 5 oseb

1 kg pora

1 večja čebula

2 korenčka

0,5 kg svinjskega stegna

olje

poper

česen v prahu

sladka rdeča paprika

malo bazilike

malo timijana

sol

voda

paradižnikova mezga

malo Vegete

Postopek

Por narežemo na kolobarje, meso narežemo na koščke (velikost po želji). Na malo olja prepražimo čebulo, ko je čebula porumenela, dodamo spasiran korenček. Nato dodamo meso in začimbe (količina začimb po okusu) in to nekaj časa pražimo (cca. 10 min.), seveda mešamo vmes, da se ne zažge, ne pozabimo soliti. Nato dodamo narezan por, še malo vse skupaj prepražimo in prilijemo še malo paradižnikove mezge(ne preveč!). Nato vse skupaj zalijemo z vodo, lahko tudi z juho (da so vse sestavine prekrite z vodo) in kuhamo do mehkega, vmes dolivamo vodo, ker morajo biti ves čas kuhanja sestavine prekrite z vodo. Na koncu zabelimo(moka+voda) in dodamo vegeto po okusu (ni pa nujno). Pri postrežbi priložimo parmezan.


Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.