Porova mineštra

Name: Porova mineštra
Yield: cca. 5 oseb
Ingredients: 1 kg pora; 1 večja čebula; 2 korenčka; 0,5 kg svinjskega stegna; olje; poper; česen v prahu; sladka rdeča paprika; malo bazilike; malo timijana; sol; voda; paradižnikova mezga; malo Vegete

Nataska

27.771 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: cca. 5 osebMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1 kg pora

1 večja čebula

2 korenčka

0,5 kg svinjskega stegna

olje

poper

česen v prahu

sladka rdeča paprika

malo bazilike

malo timijana

sol

voda

paradižnikova mezga

malo Vegete

Način za kuhanje

Postopek

Por narežemo na kolobarje, meso narežemo na koščke (velikost po želji). Na malo olja prepražimo čebulo, ko je čebula porumenela, dodamo spasiran korenček. Nato dodamo meso in začimbe (količina začimb po okusu) in to nekaj časa pražimo (cca. 10 min .), seveda mešamo vmes, da se ne zažge, ne pozabimo soliti. Nato dodamo narezan por, še malo vse skupaj prepražimo in prilijemo še malo paradižnikove mezge(ne preveč!). Nato vse skupaj zalijemo z vodo, lahko tudi z juho (da so vse sestavine prekrite z vodo) in kuhamo do mehkega, vmes dolivamo vodo, ker morajo biti ves čas kuhanja sestavine prekrite z vodo. Na koncu zabelimo(moka+voda) in dodamo vegeto po okusu (ni pa nujno). Pri postrežbi priložimo parmezan.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas