Kisla repa - indijanska

Name: Kisla repa - indijanska
Total time: 60 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 1 čebula (večja); malo olja; 10 dag pancete (narezane na trakove); 1/2 kg kisle repe (lahko v kozarcu od Ete); konzerva rdečega fižola - indijanskega; 1 večji krompir; lovorjev list; 2 stroka česna; poper v zrnju; sol; rdeča paprika

obogatena jed na žlico

scubadiver

Izvor: Slovenija

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 čebula (večja)

malo olja

10 dag pancete (narezane na trakove)

1/2 kg kisle repe (lahko v kozarcu od Ete)

konzerva rdečega fižola - indijanskega

1 večji krompir

lovorjev list

2 stroka česna

poper v zrnju

sol

rdeča paprika

Način za kuhanje

Postopek

Na olju prepražimo čebulo in dodamo na trakove narezano panceto. Pri koncu dodamo še česen, da zadiši. Vse skupaj prepražimo in dodamo repo, ki smo jo prej oprali, da ni prekisla. Še malo podušimo in zalijemo z vodo (cca. 0,5 l). Dodamo na kocke narezan, olupljen krompir in začimbe. Kuhamo 45 minut oz. dokler repa in krompir nista mehka. Ker je fižol že kuhan, ga dodamo šele 15 minut pred koncem. Postrežemo s čebulno potico.

Opombe

Za čebulno potico glej recept v bazi receptov.

Mnenja o receptu

elaphus

kuha že od: 27.9.2002

Št. objav: 6945

Objavljeno 11.11.2007 ob 18:43

če dodamo kisli repi surov krompir, bo ostal trd. Bolje je, če ga skuhamo posebej. Naše mame in babice so že vedele, zakaj pri joti vse tri sestavine kuhajo posebej.

uporabno

lidka

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 12.11.2007 ob 15:01

Ja, to sem jaz enkrat pametno naredila z zeljem... Uha... Krompir pa trd po eni uri kuhanja...

uporabno

scubadiver

kuha že od: 29.6.2005

Št. objav: 4

Objavljeno 2.12.2007 ob 12:27