kategorije receptov

domov » recepti » enolončnice » Calandracca

Calandracca

imitacija krompirjevega golaža na belo po naše

uporabnik

1 ura

Sestavine

Količina: za 4 osebe

600 g govejega mesa (najboljši je škink)

1/2 čebule

5 strokov česna

6 srednje velikih krompirjev

ariosto

olje

voda

Način za kuhanje

Postopek

V odprtem ekonomu na olju dušimo čebulo, česen in na debelo narezane zrezke (5 kosov), začinimo z mešanico začimb ariosto, popramo.

Ko meso spremeni barvo, dodamo na kose narezan krompir, dolijemo vročo vodo ter zapremo posodo.

Ko prične piskati, znižamo temperaturo in kuhamo še približno 20 minut. Preden odpremo ekonom, dvignemo ventil, da spusti paro, če se nam omaka zdi preredka, pretlačimo dva krompirčka.

Opombe

Ariosto je mešanica začimb primerna za pečenke in različno meso.

Vsebuje: sol, rožmarin, česen, žajbelj, brin, lovor, origano, timijan, majaron in baziliko.

Mnenja o receptu

duncka 1

kuha že od: 26.8.2010

Št. objav: 5

Objavljeno 26.8.2010 ob 11:58

vala

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 26.8.2010 ob 14:49

Kdo se vala?

Osim...ha ha

Calandracca( bere se kalandraka)

Anyicka

kuha že od: 24.3.2011

Št. objav: 2

Objavljeno 24.3.2011 ob 12:31

Kaj mi lahko kdo obrazloži kaj je ariosto?Prvič slišim za to.

borka7

kuha že od: 23.2.2009

Št. objav: 268

Objavljeno 24.3.2011 ob 12:45

Anyicka, spodaj pod receptom piše, da je ariosto mešanica začimb in naštete so tudi sestavine.

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17786

Objavljeno 24.3.2011 ob 12:58

Anycika, kaj, če bi prebrala zapis POD receptom, ob priponki. Boš vse izvedela.......... Ja, pomaga, če prebermo celoten recept.

Število mnenj: 15, prikazujem mnenja od 11 do 15

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?	Dragička
MOJ vrt	rdkapica
Kaj danes za zajtrk	johana
malo za hec	Nikita
Ločevanje živil 90. dni - 5. del	dočka

Video recepti

Cheesecake

Gnetemo, pečemo in jih že jemo

↑