Prispevaj
Shrani
Natisni
Calandracca
imitacija krompirjevega golaža na belo po naše
1 ura
Sestavine
Količina: za 4 osebe
600 g govejega mesa (najboljši je škink)
1/2 čebule
5 strokov česna
6 srednje velikih krompirjev
ariosto
olje
voda
Postopek
V odprtem ekonomu na olju dušimo čebulo, česen in na debelo narezane zrezke (5 kosov), začinimo z mešanico začimb ariosto, popramo.
Ko meso spremeni barvo, dodamo na kose narezan krompir, dolijemo vročo vodo ter zapremo posodo.
Ko prične piskati, znižamo temperaturo in kuhamo še približno 20 minut. Preden odpremo ekonom, dvignemo ventil, da spusti paro, če se nam omaka zdi preredka, pretlačimo dva krompirčka.
Opombe
Ariosto je mešanica začimb primerna za pečenke in različno meso.
Vsebuje: sol, rožmarin, česen, žajbelj, brin, lovor, origano, timijan, majaron in baziliko.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kremna cvetačna juha
Rumove kocke