Tipično irsko kosilo

Tako kosilce je tudi moja mami večkrat pripravila, samo da ni dala not sladkega krompirja, ampak samo navadnega. Res je dobro ...

Da bi postalo še s slovenskim nadihom, bi mu dodali eno veliko skledo zelene solate, zabeljene seveda s česnom, dobrim kisom in bučnim oljem. Ali pa kako drugače, odvisno, iz katerega konca Slovenije smo. Tekne tako ali tako vsaka zelena solata.

Julia, kaj so to koreni pasternaka? ( opravičujem se moji nevednosti )

lep pozdrav!

Anamarija, to je zelenjava, ki je na pogled podobna korenini peteršilja. Jedla pa je še nisem, zato o okusu nimam pojma.

To je rebrinec ali pastinak (Boris Pasternak je ruski pisatelj, avtor npr. Dr. Živago).

Ima zanimiv okus, po mojem nekaj med korenjem, petersiljem in crnim korenom. Videla sem ga ze v Leclercu, sicer ga imajo pa v Italiji.

pozdravcek,

proxima