Chili con carne

Name: Chili con carne
Yield: za 4-6 oseb
Cuisine: Mehika
Ingredients: 500 g mletega mešanega mesa; 4 čebule; 3 stroki česna; 2 veliki dozi rjavega fižola (v obliki ledvičk - Kidney beans, doza ima cca 600 g); 2 majhni dozi koruze; 1 vrečka začimb Kotany za Chily con carne; 2 žlički mlete paprike; 2 žlici moke; sol + poper; paradižnikova mezga; tabasco po okusu

Preverjen

karmenslo

149.971 ogledovMehika

1/5
zelo enostaven recept
4,8 (19)

Sestavine

Količina: za 4-6 oseb📏 Mere·🌿 Začimbe

500 g mletega mešanega mesa

4 čebule

3 stroki česna

2 veliki dozi rjavega fižola (v obliki ledvičk - Kidney beans, doza ima cca 600 g)

2 majhni dozi koruze

1 vrečka začimb Kotany za Chily con carne

2 žlički mlete paprike

2 žlici moke

sol + poper

paradižnikova mezga

tabasco po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Najprej prepražimo čebulo, da postekleni, dodamo mleto meso in prepražimo, da izhlapi tekočina. Dodamo sesekljan česen, mleto papriko in moko ter začimbe iz vrečke, na hitro premešamo in dodamo fižol iz doze s tekočino ter odcejeno koruzo. Dobro premešamo, posolimo, popopramo ter dodamo tabasco po okusu. Zalijemo z vodo, da nastane gosta zmes, kot enolončnica. To kuhamo cca 45 min , da se čebula razkuha in okusi prepojijo. Če je preredka jo zgostimo z moko. Zraven se odlično prilegajo kakšne koruzne tortilje ali pa kruh.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Chili con carne je tudi odličen, če ga pripravimo z govedino, katero narežemo na majhne koščke. Jed lahko tudi zamrznemo.

Predlogi za vino

Belo

Belo

#glavne jedi #enolončnice

#mesne jedi

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

golubić

član od 20071276 sporočil

12.8.2007 ob 14:37

Jas pa kupim mešanico ki jo izdeluje MAGGI,najdla sem jo v šparu v tisti vrsti kje so kečap,paradižnikova mezga,...Včeraj sem ga delala prvič in smo ga takoj pojedli,še ga bom delala.Hvala za recept.

_tmickena_

član od 2006293 sporočil

16.8.2007 ob 15:07 Vesel

Mmmmmmmmmmmmm! Super! Danes sprobano in res zelo dobro! Edino namesto tabaska sem dala notri mleti čili, ker tabaska žal nimamo :)

breskva

član od 20073074 sporočil

16.4.2008 ob 19:29

Super! Še mojemu možu je všeč. Ponavdi ga teško prepričam, da proba kaj novega. Namesto tabaska sem dala čili.

_tmickena_

član od 2006293 sporočil

26.4.2008 ob 20:39

Probite kdaj narest tortilije s čilijem.. heh.. smo dobil enkrat to idejo in smo preprosto čili dal v tortilije in seveda čez sir in za par minutk v pečico!

mesni

član od 2008196 sporočil

29.4.2008 ob 12:52

Kaj pa naj ponudim zraven ko bopiknik-kaj paše?

mislite da bo OK ispalo če kuhamo na odprtem ognju"

Aso kakšne posebne fore glede tega"

Joanna

član od 20086 sporočil

21.5.2008 ob 11:26

kaj pa brez fižola, a bi blo tud dobr?

član od 2007105 sporočil

29.9.2009 ob 12:45

A je kaj važno kateri kos govedine je? Ali mora biti bolj mehka ali je vseeno? Hvala.

LeINA

član od 2005275 sporočil

3.6.2010 ob 12:42 Zelo vesel

Tudi jaz sem uporabila mesanico Maggi.Vse po receptu razen tobasca ni bilo vec v hladilniku pa sem 3 pekoce feferone narezala notri. Super kosilo!

Bogdi

član od 20102 sporočil

19.11.2010 ob 18:47

Zanima me če uporabim to kotany začimbo, ali pride ven zelo pekoče, je primerno za otroke?

illusion

član od 200881 sporočil

15.1.2011 ob 10:31 Vesel

Bogdi, jaz mislim da nebi smel biti problem. Začuti se rahlo pikanten okus, ni pa pekoče. Pekoče se potem bolj uravnava s Tabascom. Jaz sem to prvič skuhala in tudi moji so doma prvič jedli in moram reči, da mi je takoj super uspelo in je bilo tudi ostalim zelo všeč - nekaj novega na našem jedilniku.