4,8
(19)
Najprej prepražimo čebulo, da postekleni, dodamo mleto meso in prepražimo, da izhlapi tekočina. Dodamo sesekljan česen, mleto papriko in moko ter začimbe iz vrečke, na hitro premešamo in dodamo fižol iz doze s tekočino ter odcejeno koruzo. Dobro premešamo, posolimo, popopramo ter dodamo tabasco po okusu. Zalijemo z vodo, da nastane gosta zmes, kot enolončnica. To kuhamo cca 45 min , da se čebula razkuha in okusi prepojijo. Če je preredka jo zgostimo z moko. Zraven se odlično prilegajo kakšne koruzne tortilje ali pa kruh.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Chili con carne je tudi odličen, če ga pripravimo z govedino, katero narežemo na majhne koščke. Jed lahko tudi zamrznemo.
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Končno smo danes naredili chilli con carne - izvrstna stvar! Jedli smo jih s pšeničnimi tortiljami, sicer kupljenimi, ker se je mudilo, a je bila zadeva vseeno odlična in še ena dobrodošla sprememba k naši kuhinji. Dala sem sicer veliko manj fižola (850 g), pa ga je bilo dovolj, namesto vode sem dala kar pelate v tekočini, narezala sem tudi malo rdeče paprike.
Je tudi ravno prav začinjeno, ostalim se je sicer zdelo bolj pekoče kot meni, ampak jed bo pri nas zagotovo spet na jedilniku!
Opozarjam pa za količine - dala sem manj fižola pa je z ostalimi sestavinami prišel en ogromen lonec chilli con carneja, zato smo se zelo basali z njim, če ga pa ješ normalno, ga je pa pomoje za kakšnih šest ali pa sedem ljudi.
Njam, čista petica!
