Recept: Pečena svinina po kitajsko - Kulinarika.net

Pečena svinina po kitajsko

  Izvor: Kitajska
    eksotika: Kitajska
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

Količina: za 4 osebe

50 dag svinine

4 rezine ingverja

1 mlada čebula z zelenjem

2 stroka česna

1 žlica omake čili ali kaka druga pekoča omaka

1 žlica hoisinove omake

4 žlice suhega vina

2 žlici sojine omake

1 žlica medu

sol po okusu

Postopek

Razreži svinino na tanke rezine. Operi čebulo in jo nareži na 3 cm dolge kose. Stlači česen in nastrgaj ingver.

V posodi zmešaj ingver, čebulo, česen, omako čili, hoisinovo omako, sojino omako, vino, med in sol. V tej mešanici mariniraj meso. Pusti ga v njej dve uri in ga večkrat obrni. Ko ga vzameš ven, ga namaži z ostankom medu.

Meso lahko pečeš na žaru na prostem ali pa doma v pečici na mreži. Postrezi toplo ali hladno.


Opombe

Pečena svinina je ena od boljših azijskih

jedi na žaru. Zaradi medu ima prijetno zapečeno barvo.

Preberi članek o kitajski kuhinji.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.