Pečena svinina po kitajsko
-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
50 dag svinine
4 rezine ingverja
1 mlada čebula z zelenjem
2 stroka česna
1 žlica omake čili ali kaka druga pekoča omaka
1 žlica hoisinove omake
4 žlice suhega vina
2 žlici sojine omake
1 žlica medu
sol po okusu
Postopek
Razreži svinino na tanke rezine. Operi čebulo in jo nareži na 3 cm dolge kose. Stlači česen in nastrgaj ingver.
V posodi zmešaj ingver, čebulo, česen, omako čili, hoisinovo omako, sojino omako, vino, med in sol. V tej mešanici mariniraj meso. Pusti ga v njej dve uri in ga večkrat obrni. Ko ga vzameš ven, ga namaži z ostankom medu.
Meso lahko pečeš na žaru na prostem ali pa doma v pečici na mreži. Postrezi toplo ali hladno.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Pečena svinina je ena od boljših azijskih
jedi na žaru. Zaradi medu ima prijetno zapečeno barvo.
Preberi članek o kitajski kuhinji.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
