6.7.2002 ob 23:55
Odlicno je!
Curry svinina
-
Zahtevnost
-
4,3
(4)
Sestavine
Postopek
Razreži meso na tenke pasove, enako razreži čebulo.
Praži prašek curry s čebulo v suhi posodi toliko časa, da začne prašek dišati. Dodaj svinino in mešaj minuto ali dve. Dolij jušno osnovo in kuhaj minuto ali dve na visoki temperaturi.
V lončku zmešaj jedilni škrob z žlico vode, dodaj sladkor, sol, poper in prašek petih dišav. Mešanico dodaj mesu in nekoliko pokuhaj, da se zgosti.
Opombe
Curry svinina je kitajska različica curryja - jedi, ki izvira iz Indije in jo kuhajo malone po vseh Aziji. Kitajski curry se po okusu razlikuje od drugih curryjev.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
