Shepherd (Pastirska pita)

Name: Shepherd (Pastirska pita)
Yield: 4
Cuisine: Velika Britanija, Irska
Ingredients: 500 g mlete govedine; 1 čebula; 1 korenček; 1 bučka; 1 por; strok česna; malo olivnega olja; 1000 g krompirja; žlica paradižnikove mezge; 2 dl juhe (lahko iz kocke); origano; 10 dag naribanega Cheddar sira

julia

Izvor: Velika Britanija, Irska

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4

500 g mlete govedine

1 čebula

1 korenček

1 bučka

1 por

strok česna

malo olivnega olja

1000 g krompirja

žlica paradižnikove mezge

2 dl juhe (lahko iz kocke)

origano

10 dag naribanega Cheddar sira

Način za kuhanje

Postopek

Pečico segrejemo na 180 stopinj. V slani vodi skuhamo olupljen krompir. Odcedimo in pretlačimo.

Zelenjavo narežemo na majhne koščke in jo na olivnem olju prepražimo, dodamo mleto meso in pražimo, dokler meso ne spremeni barve. Zelenjavo z mesom predenemo v ognjevarno posodo. Spasiranemu krompirju dodamo juho, sir in origano, premešamo in mešanico damo na meso. Z vilico naredimo po vrhu krompirja valovit relief. Pečemo do zlato rumene barve.

Predlogi za vino

Krasno belo

Več predlogov

Mnenja o receptu

Lunika

kuha že od: 30.8.2004

Št. objav: 254

Objavljeno 25.1.2006 ob 15:35

Ta recept prakticiram kar dolgo in je res super. Zelenjavo dam skoraj vsakič drugačno in vedno dobro izpade. V bistvu mi je prijatelj iz Anglije ta recept povedal kot trik - kako se na enostaven in dober način "rešiš" ostankov kosila (če ostane pire in kakšna mesna omaka). Malo sem poguglala in našla to sliko: http://www.theworldwidegourmet.com/countries/uk/cottage-pie.htm

Se mi zdi še najbolj podobna moji...

uporabno

Julya

kuha že od: 9.12.2004

Št. objav: 3277

Objavljeno 29.1.2006 ob 19:02

Julija, pita uspela. Delal jo je sine, ocena odlično 5.

uporabno

DROT

kuha že od: 8.3.2005

Št. objav: 42

Objavljeno 2.2.2006 ob 16:40

Večkrat smo delali mesno zelenjavni ragu s pirejem,no to je malo drugače in je tudi zelo dobro!

Lep pozdrav Bojan!

uporabno

berty

kuha že od: 20.12.2005

Št. objav: 3

Objavljeno 5.2.2006 ob 8:09

Jaz pa za pastirsko pito uporabljam mleto jagnjetino, saj je tudi v originalnem irskem receptu tako napisano. Ostale sestavine in postopek pa je enako.

uporabno

alexis

kuha že od: 30.5.2006

Št. objav: 884

Objavljeno 28.10.2006 ob 15:12

Odlično! Slike so na poti!

uporabno

AHHA

kuha že od: 5.9.2006

Št. objav: 3

Objavljeno 19.11.2006 ob 20:10

zdravo!

enostavno in odlična kombinacija mletega mesta z obilico zelenjave...njam

kosilo je uspelo popolnoma!!!

uporabno

Loni

kuha že od: 12.12.2001

Št. objav: 7859

Objavljeno 20.11.2006 ob 7:51

A ste opazili, da je recept naveden v rubriki eksotika Havaji? Drugače se pa strinjam, da je ta pita odlična.

uporabno

Lijana

kuha že od: 6.12.2002

Št. objav: 1603

Objavljeno 20.11.2006 ob 10:12

Že parkrat naredila, pa pozabila oceniti. Recept si zasluži čisto petico, ker je tako enostaven in dober.

Kam se je izgubila Julija? Odkar ste jo prestrašile z obiskom, je poniknila. Velika škoda za forum. Julija oglasi se, če bereš.

uporabno

cokoladaa

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 26

Objavljeno 22.11.2006 ob 17:07

zares zelo dobra pita! jaz sem jo sicer malo prilagodila in uporabila sestavine, ki so bile trenutno v hladilniku; ostanke mesne štruce namesto govedine, edamec v lističih, pa malo sladke in kisle smetane med krompir, namesto juhe . hitro, enostavno in zelo okusno!

uporabno

anazus

kuha že od: 4.1.2002

Št. objav: 154

Objavljeno 26.11.2006 ob 9:34

Čudovit recept!

uporabno