Rižota z radičem

   ID recepta: 9583

    priloge: riž
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

riž

čebula

rdeč radič

korenje

sol, začimbe

voda

belo vino

parmezan

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Rdeč radič narežemo na rezance (ne veliko, kakšnih 6 - 8 listov) in ga malo prepražimo na čebuli. Dodamo riž in zalijemo s trikratno količino vode. Tretjino vode lahko nadomestimo z belim vinom ali pa le - tega prilijemo pred koncem kuhanja. Solimo in poljubno začinimo, dodamo narezano korenje, po želji še govejo kocko. Kuhamo približno 15 - 20 minut oz. do mehkega. Pred koncem kuhanja vmešamo v rižoto še malo parmezana.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Količine v receptu niso navedene, ker jih lahko vsak sam prilagodi številu svojih jedcev. Rižota je po okusu malo podobna rižoti z gobami ali (baje) rižoti s hobotnico ali sipo (teh nisem poskusila, tako da ne morem soditi.) Radič malo pogreni rižoto, tako da lahko tudi količino radiča spreminjate glede na svoj okus.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.12.2006

Št. objav: 27

Objavljeno 22.1.2007 ob 12:32

Glede na opozorilo uredništva naj čim redkeje popravljamo recept, ga popravljam zaenkrat kar tule - ne uporabi se belo vino, temveč ČRNO. Mogoče tudi rdeče, se ne spomnim prav dobro. Do napake pa je prišlo, ker niti zdaj niti pred petimi leti, ko sem recept dobila, nisem uporabila vina. Je pa bolj smiselno, da je vino črno.

  

kuha že od: 1.8.2004

Št. objav: 798

Objavljeno 22.1.2007 ob 12:47

Večkrat delam tako rižoto po malo drugačnem postopku in večinoma uporabljam belo vino. Tako da ni prehuda napaka, če v receptu piše belo vino.

  

kuha že od: 13.7.2006

Št. objav: 257

Objavljeno 15.11.2008 ob 17:33

A to je navadni radič?

  

kuha že od: 17.11.2006

Št. objav: 273

Objavljeno 15.11.2008 ob 17:42

Jaz sem delala z obema vrstama, enkrat navadnim in enkrat treviškim. Ni blo kakšne očitne razlike, vsakič je bilo super.

  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1938

Objavljeno 15.11.2008 ob 18:57

Pri nas je ta rizota velikokrat na mizi, ne kot priloga ampak kot zacetna jed, ker se mi zdi, da tako posebnega okusa ne gre mesati z drugimi.

Zalivam vedno z vroco juho.

Pogoj za dobro rižota sta prvovrsten riž in dobra juha! Vedno vroča, ne mrzla.

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 17.1.2009 ob 13:32

delam z belim vinom

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.