Riba s kislim zeljem

Name: Riba s kislim zeljem
Yield: za 4 do 6 oseb
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 50 dag ribe; 50 dag kislega zelja; 2 žlici moke; 1 dl olja; paprika in sol po okusu; 1 skodela kisle smetane; poper po okusu; 1 lovorjev list

Marinka

Izvor: Slovenija

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 do 6 oseb

50 dag ribe

50 dag kislega zelja

2 žlici moke

1 dl olja

paprika in sol po okusu

1 skodela kisle smetane

poper po okusu

1 lovorjev list

Način za kuhanje

Postopek

Razreži očiščeno ribo na kose. Popeci jo na malo olja. V pokriti posodi naj vre kislo zelje 30 minut. Odcedi. V posodi opraži moko v olju, odišavi s papriko, poprom, soljo in lovorjevim listom. Dodaj kislo zelje. Mešanica naj zavre, dodaj ribje kose in duši 20 minut. Prilij kislo smetano in še enkrat segrej do vrelišča.