Zeljna zloženka s sirom

okusna kombinacija kislega zelja, mesa in sira

   sprememba: 20.10.2007ID recepta: 6016

    mesne jedi: sesekljano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • količina: 2-3
  • povprečna ocena: 4,73

Sestavine

300 g mletega svinjskega ali mešanega mesa

500 g narezanega kislega zelja

120 g riža

malo slanine

čebula

česen

sol

poper

majaron

peteršilj

1 jajce

 

Za preliv:

1 - 2 jajci

pol lončka kisle smetane

100 g sira

sol

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Po okusu je ta recept podoben sarmam, le da je manj dela z zavijanjem mesa v zeljne liste, razlikuje pa se tudi po prelivu na zelju. Za pripravo uporabimo stekleno ali kakšno podobno posodo s pokrovom, primerno za v pečico.

Riž skuhamo in počakamo, da se ohladi. Medtem popečemo meso z začimbami in malo slanine (samo za aromo). Dodamo riž, dobro premešamo, nato dodamo še jajce in spet premešamo. V posodo najprej naložimo plast zelja, nato plast mesa, spet plast zelja in plast mesa, zaključimo s tretjo plastjo zelja. Na le - to polijemo zmes nastrganega sira, jajca in kisle smetane. Pečemo na 180 stopinj 45 minut.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.4.2004

Št. objav: 116

Objavljeno 31.1.2006 ob 8:32

Vesel

Sem nekaj podobnega že delala. V zimskem času odlično kosilo!

Lp

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6235

Objavljeno 9.9.2006 ob 19:08

Zelo okusno.

  

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 261

Objavljeno 23.11.2006 ob 17:04

Danes bo za večerjo. Zanima me ali je to samostojna jed ali kot priloga.

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6235

Objavljeno 23.11.2006 ob 17:43

Mi smo jedli tole za kosilo kot samostojno jed. Je zelo nasitno.

  

kuha že od: 9.12.2004

Št. objav: 3276

Objavljeno 25.1.2008 ob 9:32

Dobra sprememba. Včeraj jedli za kosilo. Še bom pripravila.

  

kuha že od: 24.10.2009

Št. objav: 111

Objavljeno 6.12.2009 ob 11:33

Zelo dobro. K mesu sem dodala še paradižnikovo omako in začimbe, zelje sem prej podušila skupaj s panceto in česnom. Riž se pa sploh ni čutil, tako da bom naslednič naredila "pokrov" iz pire krompirja in vse skupaj zapekla.

  

kuha že od: 10.9.2009

Št. objav: 480

Objavljeno 4.3.2010 ob 10:24

Danes ko to ponovno dela zaradi velikega navdušenja,

sem ugotovila da sem zadnjič pozabila oceniti.

Ocena mojih jedcev je čista 5.

So pa rekli ja, da jih spominja na sarme.

Všeč mi je tudi zato, ker ni zakomplicirano.

  

kuha že od: 30.7.2004

Št. objav: 181

Objavljeno 31.3.2013 ob 21:06

Ni zakomplicirano, je pa veliko umazane posode:)

Vsi so pohvalili, tudi 3,5 letnik, ki (še) ni ravno ljubitelj kislega zelja.

  

kuha že od: 16.2.2017

Št. objav: 140

Objavljeno 22.2.2018 ob 15:59

Jaz sem naredila brez riza in je bilo super. Tudi posode se ne umaze veliko, ko pa je v pecici pa ni treba zraven gledat:) 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.