Svinjske rolade s figami

Zrezke tanko potolčemo, solimo, popramo. Na vsak zrezek naložimo 4 rezine pršuta, štiri polovičke mocarele in šest polovičk suhih fig. Zvijemo v rolice in popečemo na malo maščobe z vseh strani v ponvi ali v pečici. Med pečenjem polivamo z maščobo in pivom.

Ko so rolade pečene, jih narežemo na rezine in ponudimo s prilogo (krompir, riž, zelenjava, testenine,...)