Goveja pečenka v omaki

   ID recepta: 4387

    mesne jedi: govedina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

1,5 kg govedine (pleče, bržola)

100 - 150 g prekajene slanine

sol

poper

80 g maščobe

korenje

peteršilj

košček zelene

čebula

lovorov list

timijan

ščep oreška

80 g moke ali nekaj gustina

2 dcl belega vina

juha

1 dcl kisle smetane

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Meso pretaknemo s slanino, solimo, popramo in na vroči maščobi na hitro popečemo. Na isti maščobi popečemo še drobno narezano jušno zelenjavo in ko zarumeni, dodamo grobo narezano čebulo, vmešamo začimbe ter prilijemo vino in malo juhe, vrnemo opečeni kos mesa ter dušimo do mehkega.

Meso vzamemo iz posode, sok pa povremo, poprašimo z moko in zalijemo z nekaj juhe, dobro prevremo ter pretlačimo, oziroma sesekljamo s paličnim mešalnikom. Vmešamo še kislo smetano ter meso, zrezano na lepe rezine, prelijemo z omako.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 2716

Objavljeno 8.11.2009 ob 10:01

Uporabila sem konjsko meso.

Bilo je res odlično. In še bom delala pečenko po tem receptu

  

kuha že od: 12.1.2010

Št. objav: 50

Objavljeno 21.2.2010 ob 13:22

Vesel

Imeli danes za kosilo .....zelo dobro in sigurno bo še na jedilniku, za sladicopa flambirane banane.....

  

kuha že od: 1.10.2002

Št. objav: 871

Objavljeno 17.5.2011 ob 15:51

Zelo vesel

Zelo dober recept. Telečjo bržolo sem počasi dušila in se je fantastično prepojila s sokovi zelenjave.

Zraven sem ponudila popečeno kuhano polento po receptu Marinke in popečen krompir v oblicah.

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 2754

Objavljeno 16.12.2012 ob 15:12

Zelo vesel

Zelo zelo dobro, goveja pečenka je bila enkratnega okusa!

  

kuha že od: 12.4.2007

Št. objav: 8

Objavljeno 17.6.2015 ob 0:32

Sem nasla enak recept tudi tukaj: http://druzina.enaa.com/kulinarika/Recept-Goveja-pece ocitno so ga skopirali.

lp

  

kuha že od: 25.8.2013

Št. objav: 92

Objavljeno 17.8.2015 ob 17:58

Zgleda, da je tudi pri založnikih zmanjkalo idej, zato pa kopirajo...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.