Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Rezanci z lososom
za ljubitelje dimljenega lososa
30 minut- količina: 2
-
povprečna ocena: 54
Sestavine
200 g rezancev (fettuccine Barilla)
100 g dimljenega lososa
2 stroka česna
2 dl smetane za kuhanje (ali sladke)
1 dl belega suhega vina
olivno olje
sol
parmezan (Grana Padano)
Postopek
Na olivnem olju prepražimo sesekljan česen in na koščke narezanega lososa (česen se ne sme zažgati). Zalijemo z vinom, da izpari, nato zalijemo s smetano in na malem ognju malo pokuhamo*. Na koncu dodamo sesekljan peteršilj. Al dente skuhane testenine vržemo v omako in malo premešamo na ognju.
Serviramo z naribanim parmezanom.
Opombe
*nekatere smetane za kuhanje je treba nekoliko dlje kuhati, ker imajo sicer malo mokast priokus.
Mnenja o receptu
Ful dobro in enostavno za pripravit!
zelo dobro.danes je bila za vecerjo in ni ostalo cisto nic. Na koncu sem samo zgostila omako z malo moke, ker je bila nekoliko pretekoca.
A lahk eno "butasto" vprašanje? Dimljen losos? A to se kupi v ribarnici, al v samopostrežni pakiranega?? Se opravičujem...sam res ne vem.
Hvala in LP
Dimljenega lososa kupiš lahko skoraj v vsaki samopostrežni, na policah med delikatesami, je pakiran file dimljenega lososa (tanke rezine), pakirano po 10 dag, 250 dag, ali v konzervi.
Oboje je primerno za uživanje tudi brez kuhanja.
čista petka:) smo si vsi obliznili prste:) lp
Njammmi, tole je odlično. Namesto preteršilja uporabim koperc. Pri lososu mi je nekako skoraj obvezen. :)
Navzikaa! Odličen predlog tole s koprcem!
Preizkušeno, super.
Dobro je bilo.
super!