Prispevaj
Shrani
Natisni
Rezanci z lososom
za ljubitelje dimljenega lososa
30 min
5
Sestavine
Količina: 2
200 g rezancev (fettuccine Barilla)
100 g dimljenega lososa
2 stroka česna
2 dl smetane za kuhanje (ali sladke)
1 dl belega suhega vina
olivno olje
sol
parmezan (Grana Padano)
Postopek
Na olivnem olju prepražimo sesekljan česen in na koščke narezanega lososa (česen se ne sme zažgati). Zalijemo z vinom, da izpari, nato zalijemo s smetano in na malem ognju malo pokuhamo*. Na koncu dodamo sesekljan peteršilj. Al dente skuhane testenine vržemo v omako in malo premešamo na ognju.
Serviramo z naribanim parmezanom.
Opombe
*nekatere smetane za kuhanje je treba nekoliko dlje kuhati, ker imajo sicer malo mokast priokus.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Ploščati špageti s pestom iz bazilike in feferonov, šparglji in lososom
Tortilje s pivsko omako iz čokolade