Piščanec s krompirjem

Name: Piščanec s krompirjem
Total time: 60 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 8 piščančjih bedrc; 4 veliki krompirji; 1 rdeča paprika; 200 g šampinjonov; 1 čebula; česen; rožmarin; sol; olivno olje

zelo preprost recept, ki vedno uspe

Janja

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

8 piščančjih bedrc

4 veliki krompirji

1 rdeča paprika

200 g šampinjonov

1 čebula

česen

rožmarin

sol

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Pečico ogrejemo na 220°C. Bedra nasolimo, naoljimo in jih damo peči. V posodi zmešamo olupljen in narezan krompir, narezano čebulo, papriko, gobe, rožmarin, olje in sol. Po cca pol ure pečenja dodamo mešanico in povečamo temperaturo v pečici do konca in tako pečemo še cca 25 minut. 10 minut pred koncem pečenja dodamo narezan česen. Jaz jed serviram na velikem krožniku, ki ga postavim sredi mize in potem vsi jemo iz njega.

Opombe

Dolžina peke je seveda odvisna od velikosti kosov mesa in kvalitete krompirja.

Predlogi za vino

Krasno belo

Malvazija

Chardonnay

Sauvignonasse Quercus

Rebula Quercus

Zelen

Več predlogov

Mnenja o receptu

lindi

kuha že od: 9.10.2008

Št. objav: 11

Objavljeno 13.10.2008 ob 13:09

Zelo fino se sliši:) njami-njami. Imam pa eno vprašanje, če bi namesto svežih šampinjonov uporabila šampinjone v slanici, kdaj jih naj dodam , in koliko časa jih naj pečem ? Hvala za odgovor :)

uporabno

Janja

kuha že od: 10.10.2001

Št. objav: 244

Objavljeno 18.10.2008 ob 14:55

Lindi, s šampinjoni iz slanice še nisem delala, po pojem se bodo enako spekli, če jih daš takrat v pečico kot je to napisano v receptu - hkrati s krompirejm in ostalimi sestavinami.

uporabno

klencek

kuha že od: 29.9.2007

Št. objav: 6

Objavljeno 30.11.2008 ob 11:49