Istrska solata

Name: Istrska solata
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Hrvaška - Slovenija
Ingredients: 10 do 15 približno enako velikih glavic čebule; 1 pločevinka skuš ali sardin; limonin sok po okusu; poper po okusu; olivno olje po okusu

Marinka

Izvor: Hrvaška - Slovenija

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

10 do 15 približno enako velikih glavic čebule

1 pločevinka skuš ali sardin

limonin sok po okusu

poper po okusu

olivno olje po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Čebulje glavice spečemo v pečici kar v ovojni lupini. Nato jih ohladimo in olupimo. Če je vmes kakšna večja glava, jo prerežemo. Dodamo narezane ribe, sveže zmlet poper, limonin sok in olivno olje. Posodo rahlo pretresemo in s tem solato premešamo. Če nimamo rib v pločevinkah, lahko uporabimo narezano kuhano meso, solati pa se prileže narezan kuhan krompir ali trdo kuhana jajca.