Recept: Ribji namaz iz sardin - Kulinarika.net

Ribji namaz iz sardin

preprost ribji namaz kot za malico v šoli

  
    predjedi: namazi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5 minut
  • 5117

Sestavine

Količina: za 2 osebi

1 konzerva sardin v oljčnem olju

4 žlice masla

vejica peteršilja

sok limone

1 žlica vode

sol in poper po okusu

 

Postopek

Odpremo konzervo in očistimo sardine. Ločimo kosti in drobovino od mesa in meso damo v posodico, kosti in drobovino zavržemo. Z vilicami pretlačimo ribje meso in prilijemo eno žlico vode, nasekljamo vejico peteršilja in jo dodamo ribam, nekoliko solimo in popramo ter dodamo maslo. Dobro premešamo in dodamo še sok limone po okusu. Namaz mora biti sočen in mazav, ne zbit.


Opombe

Pred izdelavo maslo vzemite iz hladilnika in pustite 10 minut, da se malo zmehča (nikakor ne topiti!).

Pred kratkim sem ugotovila, da je mazavost namaza še boljša, če v namaz prilijete po potrebi oljčno olje iz konzerve, v katerem so bile vložene ribe.

Namaz je še boljši, če dodate nekaj stebelc drobnjaka.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3997

Objavljeno 14.6.2016 ob 18:32

Mi imamo radi sardine iz konzerve, pa pojemo vse, s kostmi vred..ne vem pa kje je drobovina..mislim, da te konzervirane je nimajo.

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17677

Objavljeno 14.6.2016 ob 20:21

Kupiš konzervo sardin brez kože in kosti v Hoferju in nimaš kaj dosti dela s tem namazom.

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17677

Objavljeno 15.6.2016 ob 7:26

Jezen

Iz skuš bolj težko narediš ribji namaz iz sardin, se ti ne zdi?

  

kuha že od: 2.6.2016

Št. objav: 67

Objavljeno 16.6.2016 ob 8:55

Jaz vzamem kar tiste sardine od eve, oz. katere koli iz konzerve pravzaprav... včasih pa so tudi konzerve površno očiščene in imajo nekatere ribe v konzervi drobovino, druge pa ne. Sardine razprem in postrgam ven temne dele drobovine v trebušnem delu in nitko kosti vseeno ven potegnem. Kosti v konzervah sardin so itak majhne in namenjene temu, da se jih lahko zaužije, naj bi bile tudi dober vir kalcija, jaz osebno pa jih zavržem, če delam namaz, ker me moti, da so potem neki trdi delčki v namazu, ki hrustajo ali pa drobovina, ki pogreni zadevo.

  

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4625

Objavljeno 29.6.2016 ob 21:25

Joj res spomin na šolo samo da bi si fa jaz debelejše namazala, kot smo ga pa tam dobili. Okusno zelo, jaz dam mogoče malo kisle smetane še, da je bolj kremast, če jo ravno imam pri roki. mmmmm

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3997

Objavljeno 29.6.2016 ob 21:42

Lepa fotka...a kruh zraven si sama spekla, ker je zanimivo zvit, kot pahljača.

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 11168

Objavljeno 29.6.2016 ob 23:28

Moro, jaz sem dala pred dnevi notri, na zeljo mojih fantov, še sesekljan česen , malo rdeče sladke paprike v prahu in poper. Moja moška jedca sta zmazala namaz, jaz sem ga samo poskusila, ker zvečer ne jem

  

kuha že od: 2.6.2016

Št. objav: 67

Objavljeno 1.7.2016 ob 13:08

Zelo vesel

Anka, tudi jaz imam rada na debelo ta namaz, kruh bolj nabašem s tem namazom kot namažem hehe :D Vrtejbenka kruh zraven je štručka, bila pa je kupljena v pekarni, če bo kdo iskal se mu reče rakec, je pa super zadevca zraven tega namaza, ker se jo da lepo razplastit in zajemat namaz z njo.

Mopsika me veseli, da ste še dodali dodatke in preizkusili recept :)

  

kuha že od: 27.12.2015

Št. objav: 4367

Objavljeno 1.7.2016 ob 18:50

Vesel

Moro, namaz je odličen, pripravila sem si ga za današnje pozno popoldansko kosilo.

Namaz iz sardin na hrustljavih ploščicah s sezamom mi je odlično teknil; privoščila sem si ga skupaj s paradižnikom, rukolo in nekaj kaprami. Za trenutek sem se spet počutila kot osnovnošolka v času šolske malice , čeprav takrat za rukolo sploh še nisem vedela, da obstaja, kaj šele, da je tako imenitnega okusa ...

Recept je seveda "izdelal razred" z odlično oceno, dve fotki pa sem tudi že poslala v bazo, kjer sta "na čakanju" - upam, da dobita "službo" v galeriji pri tvojem receptu.

  

kuha že od: 2.6.2016

Št. objav: 67

Objavljeno 1.7.2016 ob 22:15

Vesel

Katarinči me veseli, da ti je všeč, o super, prav vesela bom dodanih fotografij! Hvala ti!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.