Polnjeni čebulni obročki

čebulni obročki polnjeni s šampinjoni in sirom

   sprememba: 18.3.2017ID recepta: 21277priprava: pečenjenačin prehrane: vegetarijanstvovrsta obroka: tople predjedikategorija: zelenjavne jedi, priloge
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: 6 obročkov

Sestavine

pol večje čebule

6 večjih šampinjonov

100 g sira (gavda, edamec)

1 jajce

peteršilj

1 strok česna

pol žličke domače vegete

sol in poper po okusu

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

1. Čebulo narežemo na dober centimeter debele rezine in jih ločimo na obročke. Šest največjih prihranimo, ostanek čebule pa sesekljamo. Sesekljamo tudi šampinjone ter česen in peteršilj.

2. Na olju prepražimo čebulo in dodamo šampinjone ter pol žličke domače vegete ter pražimo, dokler tekočina ne izpari. Dodamo česen in peteršilj ter pražimo samo tako dolgo, da česen zadiši. Odstavimo in pustimo, da se malo ohladi. V tem času naribamo sir.

V ohlajeno maso ubijemo jajce in dodamo polovico sira in zmešamo v gladko zmes.

3. Pečico segrejemo na 180 stopinj. V segreto in naoljeno ponev damo čebulne obročke (tako, da je ožji del spodaj) in v vsak obroček damo po žlico nadeva, da zakrkne. Nato dodamo v obročke preostali nadev in po vrhu potresemo s sirom. Po petih minutah damo ponev v pečico in pečemo še 15 minut, da se obročki lepo zapečejo in sir stopi.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Več slik in postopek si lahko pogledate na blogu https://gorskimoz.wordpress.com/2017/03/13/polnjeni-cebulni-o

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.4.2011

Št. objav: 1990

Objavljeno 25.3.2017 ob 14:07

Krasno in slastno!...tokrat kot priloga k mesu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.