Ananasova "krašotica"

... totalno ananasova, lahka in hitra torta... še angelčki bi jo jedli...

   ID recepta: 20655

    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  180 minut
  • količina: 28 cm

Sestavine

Piškotna podlaga:

400 g maslenih kakavovih piškotov

120 g masla

3 žlice ananasovega soka

 

Krema:

500 g ananasa

500 g grškega jogurta

10 g želatine

2,5 dl sladke smetane

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Piškote zdrobimo, dodamo jim maslo sobne temperature, ananasov sok in naredimo piškotno dno. Obod torte obložimo s papirjem za peko, ga postavimo na pladenj in vanj stresemo piškotno mešanico. Enakomerno jo razporedimo in malo potlačimo z dlanjo. Postavimo v hladilnik, da se strdi.

Ananas zmeljemo s paličnim mešalnikom v kašo. Želatino namočimo v vodo. Stepemo sladko smetano, ji dodamo grški jogurt in premešamo. Želatino stopimo v par žlicah ananasovega soka in jo prilijemo ananasovi kaši ter premešamo. Ananasovo kašo prilijemo k jogurtno smetanovi masi, premešamo.

Prelijemo po piškotni podlagi in vrnemo v hladilnik, da se strdi.

Ohlajeno torto okrasimo po želji.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 10487

Objavljeno 24.9.2015 ob 12:49

Dober recept, zanima me samo, če lahko namesto grškega jogurta, uporabim mascarpone .

  

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2713

Objavljeno 24.9.2015 ob 13:12

Vesel

Mopsika, brez problema, lahko daš mascarpone namesto grškega jogurta.

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 10487

Objavljeno 24.9.2015 ob 13:19

Najlepša hvala , Smarty.

  

kuha že od: 21.3.2011

Št. objav: 686

Objavljeno 25.9.2015 ob 14:42

Bi dodala še tole: ananas je iz kompota, ker sicer želatina "ne prime", pa želatina je "fix", sicer jo je potrebno segreti. Menim, da sta za uspešno izvedbo recepta obe dejstvi zelo pomembni. Bi bilo dobro, da je to navedeno že pri receptu.

  

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2713

Objavljeno 25.9.2015 ob 16:18

Pirnica, za izdelavo te torte uporabim svež, zreo ananas, in ne kompot. Lahko se dela tudi z ananasom iz piksne, vendar je svež ananas veliko boljši, kar se tiče okusa in arome.

Tudi želatina ni "fix". Želatino fix damo direkt v kremo, in jo ni potrebno prej namakati in potem segrevati da se stopi. Torej, gre mleta želatina, ali želatina v lističih (6 lističev želatine = 1 mala vrečka mlete želatine = 10g.).

  

kuha že od: 21.3.2011

Št. objav: 686

Objavljeno 26.9.2015 ob 10:32

Saj to, kar sem napisala, ni zraslo na mojem zeljniku, ampak sem prebrala tu, na Kulinariki. Sicer pa tudi na navodilih piše, da je potrebno želatino, potem, ko že nabrekne, segrevati ali pa jo vmešati v vročo kremo. Kivi in ananas pa naj bi vsebovala kislino, ki želiranje prepreči. S toplotno obdelavo tega sadja pa ta problem odpravimo. Sem z zgornjim zapisom želela samo pomagati manj izkušenim "cukrpekarcam", ne pa polemizirati,.

  

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2713

Objavljeno 26.9.2015 ob 10:44

Pirnica, sploh ni panike. Vsak komentar zaželjen .

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.