Recept: Melonina "Krašotica" - Kulinarika.net

Melonina "Krašotica"

osvežilna in hitro ter brez pečenja narejena torta

Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  180 minut
  • 5429

Sestavine

Količina: tortni model 26cm, ali manjši štiroglati pekač

Podlaga

Savoiardi piškoti

malo mleka, za namočit piškote

 

Smetanova krema

250 ml smetane za stepanje

180 g kisle smetane

10 g mlete želatine

 

Melonina krema

1 manjša zrela melona

4 žlice sladkorja

1/2 pomaranče

3 rumenjaki

250 ml smetane za stepanj

10 g mlete želatine

 

Postopek

Savoiardi piškote na hitro pomočimo v mleko in jih zlagamo v tortni model, da dobimo tortno dno.

Namočimo želatino. Stepemo sladko smetano, dodamo kislo smetano. Mešamo, da se masa zedini. Dodamo stopljeno želatino, dobro premešamo. Po želji lahko dodamo 1 kos melone, narezan na manjše kockice. Polovico kreme zlijemo preko piškotne podlage, potresemo s koščki melone, zlijemo preostalo kremo, poravnamo in damo v hladilnik.

Melono očistimo in spasiramo, da dobimo 500 g pasirane melone. Dodamo sok 1/2 pomaranče in pustimo počasi kuhati. Stepemo rumenjake in 4 žlice sladkorja ter dodamo melonini kaši. Kuhamo in mešamo še 2-3- minute na nizki temperaturi, da se rumenjaki skuhajo in se masa malo zgosti. Ko je kuhano, dobljeno kremo ohladimo. Namočimo želatino. V ohlajeno melonino kremo dodamo stepeno smetano in prilijemo stopljeno želatino.

Vse premešamo, da dobimo gladko maso brez grudic. Prelijemo preko smetanovega nadeva in vrnemo v hladilnik, da se torta strdi.


Opombe

- Melonino kremo, brez dodajanja želatine, lahko zmrznemo, in bomo imeli odličen melonin sladoled.

- Pri uporabi rastlinske smetane lahko sladkor popolnoma izpustimo.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3997

Objavljeno 4.7.2015 ob 18:25

Melonina krema se dobro bere....odlična ideja tudi za sladico v kozarčku...

  

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2750

Objavljeno 4.7.2015 ob 18:28

Vesel

Vrtejbenka, melonina krema je več kot odlična, in se lahko uporabi za več sladic.

  

kuha že od: 22.8.2012

Št. objav: 6927

Objavljeno 4.7.2015 ob 20:29

Zelo vesel

SMARTY1, spet ena tvoja dobra krašotica...za mojega termitka.In koliko želatine daš v melonino kremo?

  

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2750

Objavljeno 5.7.2015 ob 6:27

Vesel

Uuups... Babaka, hvala za opozorilo. Dam 10g mlete želatine.

  

kuha že od: 26.11.2005

Št. objav: 724

Objavljeno 5.7.2015 ob 19:34

Kaj pomeni krašotica? Ne mi zameriti, ne vem ali je krasotica ali ker je v povezavi s Krašem ali Krasom? Sicer pa je recept dober in primeren za ta čas.

  

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2750

Objavljeno 6.7.2015 ob 6:45

Vesel

Kara, "krašotica" je malo za hec.

Imam enega malega izbirčneža, ki obožuje take sladice brez peke. Pa če so še kakšni piškoti vmes, občuduje s polnimi usti, in mu je vse "krašno" - krasno .

  

kuha že od: 26.11.2005

Št. objav: 724

Objavljeno 6.7.2015 ob 9:45

OK, Smarty! Zelo simpatično, malo je me zmedlo, ker je tudi nekaj drugih receptov v naslovih enakih, kajti šele sedaj sem pogledala in ugotovila, da si povsod avtorica ti. Oprosti za vprašanje.

Res so cukrčki tile naši mali, ko še povedo kaj po svoje. Kar škoda, da tako hitro mine, kajne? Dobra pekarica si, ni kaj. Krašno, tudi z moje strani.

  

kuha že od: 10.6.2011

Št. objav: 115

Objavljeno 9.7.2015 ob 20:04

Preizkušena včeraj! Sem si poenostavila in jo naredila bolj lahko, brez rumenjakov (zakuhala sem gustin, zato želatine za melonino kremo nisem potrebovala) in z veliko kislo smetano. Uporabila sem zeleno melono, zato je barva pač zelena. Je pa super lahka poletna tortica z močnim okusom po meloni. Vrhunska za vroče dni, da ne vklapljamo pečice! :)

  

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2750

Objavljeno 10.7.2015 ob 6:43

Vesel

Katka285, sem vesela da ti je torta všeč!

Zelene melone so tudi dobre. Ni važna barva melone, važno je da ima tisto ta pravo aromo.

  

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2750

Objavljeno 12.7.2015 ob 11:11

Katka285, zelo lepo !

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.