Ajdovi polpeti

Naredila kot veliko omleto in ne kot polpete. Zzeleno solato dobra in zelo zdrava vecerja.

@kužamurnik tut pr nas je običajno zelena solata zravn, če jih mamo pa za kosilo pa nardim krompirjevo solato al pa radič s krompirjem. lp

Tudi jaz sem jih danes naredila. Kot ponavadi, sem tudi ta recept nekoliko priredila, in bili so odlični. Okus po krvavicah. Pekla sem jih pa v pečici in na peki papirju.

@pirnica mi poveste kako ste jih naredila, da ste dobila okus po krvavicah? ker po mojem receptu pride okus po ajdovi kaši in sladkastem korenju.lp

Mislim, da nekateri v krvavice dodajajo ajdovo kašo (drugi ječmen ali riž, odvisno od regije) in po moje od tod asociacija na krvavice ;-)

Dodala sem malo sataraša, ki ga imam v kozarčkih, pa malo majarona, luštreka, peteršilja. Ne spomnim se, ali še kaj drugega, aja, moko sem dodala pa koruzno. Jo je bilo kakšno žlico za porabit. Okus po krvavicah je bil predvsem na delih, ki so bili močno zapečeni.

Naredila enako kot kozamurnik.Dobro kosilo.V drugo mislim dodati še malo bučke.

Prvič naredil točno po receptu. Ni nastal nek kulinarični presežek. Vlažen korenček je preprečil, da bi čebula karamelizirala in je prevladoval okus po surovi čebuli. Naslednjič sem prej čebulo na maščobi posteklenil in jo primešal ajdovi kaši, namesto moke sem uporabil drobtine, v maso sem za dodatno povezavo in okus dodal tudi nekaj naribanega trdega sira. Čisto druga pesem. Velja poizkusiti.