Nutelina zvezda

odlično kvašeno testo, nadgrajeno z Nutelo in zanimivega izgleda, odlično za k jutranji kavi

   sprememba: 3.12.2013ID recepta: 19139priložnost: božič, novo leto, piknik, rojstni dan otroka, miklavževopriprava: pečenjevrsta jedi: sladice

Slike jedi: 60

Slike postopka: 9

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • povprečna ocena: 526

Sestavine

Testo:

400 g gladke moke

1 celo jajce

50 g stopljenega masla

1 vrečka suhega kvasa

1 kavna žlička soli

2 jušni žlici sladkorja

2 dl mlačnega mleka

 

rumenjak za mazanje pred peko

0,5 dl vode in

1 žlica sladkorja (raztopina za mazanje po peki)

 

Namaz:

1 jušna žlica Nutele

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Vse sestavine za testo damo v posodo in zamesimo gladko testo, ki lepo odstopa od posode. Testo pokrijemo s plastično folijo (da se ne naredi suha skorja) in ga na toplem pustimo vzhajati približno pol ure. Testo bi moralo v tem času narasti.

Po tem času testo še malo pomesimo in ga razdelimo na dva enaka kosa. En kos položimo nazaj v skledo, drugega pa razvaljamo na 1 cm debel krog - iz te količine bo to naneslo približno 30 cm premera. Položimo testen krog na papir za peko in ga namažemo z Nutelo. Pazimo, da na zunanjem obodu pustimo cca. 2 cm širok nenamazan obod. Vzamemo drugi kos testa in ga razvaljamo na 1 cm debel krog približno enake velikosti. Položimo ga na prvi kos testa, ki je namazan z Nutelo in s pritiskom zlepimo oboda obeh krogov (na mestu, kjer nista namazana). Vzamemo eno kavno skodelico in jo obrnjeno navzdol narahlo pritisnemo natanko v sredino testenega kroga. Tako si najenostavneje označimo, kje bomo začeli rezati krake.

Vzamemo oster nož in krog razrežemo na četrtine, začenši pri obodu zarisanega kroga na sredini testa. Vsako četrtino prerežemo na dva dela. Dobimo osmine. Vsako osmino spet prerežemo na pol. Tako dobimo 16 približno enakih krakov. S prsti primemo po dva kraka in ju 3-4 krat zasukamo navznoter in ju dobro zlepimo med sabo, da se med peko ne razideta. Nadaljujemo, dokler nismo dobili 8 krakov, zlepljenih med sabo.

Pripravljeno zvezdo pokrijemo s folijo in jo pustimo počivati kakih 20 minut. Med tem časom prižgemo pečico in jo naravnamo na 180 stopinj Celzija. Preden položimo pecivo v pečico, razžvrkljamo rumenjak in zvezdo namažemo z njim. Pečemo približno 20 minut oz. dokler zvezda lepo ne porjavi.

Po peki jo vzamemo iz pečice in namažemo z raztopino vode in sladkorja, da se bo lepo svetila.

Ponudimo ohlajeno. Pa prijetno sladkanje!

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Namesto Nutele lahko uporabimo kakšen drug nadev, npr. orehov, makov, marmelado,...

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3989

Objavljeno 2.12.2013 ob 19:47

Vesel

Zelo lepo prikazan postopek..odlična izvedba in krasen izdelek.Čudovito.

  

kuha že od: 13.6.2012

Št. objav: 1

Objavljeno 2.12.2013 ob 19:50

Hvala. Moj prvi objavljen recept. :)

  

kuha že od: 16.8.2008

Št. objav: 788

Objavljeno 2.12.2013 ob 21:29

Tudi mene je zamikala, ko sem jo videla na spletu :) Sicer malo razlike v sestavinah,mislim pa da je enako dobra. Naslednjič probam smrekico zvit. Fajn recept za nas nuteloholike ;)

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 3.12.2013 ob 11:56

Zelo vesel

Jaz sem jo tudi videla na spletu in naredila...po mojem receptu pridejo 4 plasti..zato se mi zvezda ni lepo oblikovala..bom naredila še po tem receptu...Sem pa dala nutello in mak...zelo dobra in sočna ..

  

kuha že od: 13.6.2010

Št. objav: 615

Objavljeno 3.12.2013 ob 13:38

Vesel

Zelo lepa, bravo!!!

  

kuha že od: 4.7.2009

Št. objav: 135

Objavljeno 4.12.2013 ob 15:10

Zelo vesel

Krasno ti je uspela. ob prvi priliki pa jo tudi jaz poskusim "spacat".

  

kuha že od: 6.6.2005

Št. objav: 1705

Objavljeno 5.12.2013 ob 7:36

No, nekaj inovativnega - vsaj zame. Se pa vedno pri takih lepih rečeh vprašam - kako sedaj to pojesti? Razrežeš, nalomiš krake ....

lp,

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 5.12.2013 ob 21:20

Zelo vesel

Vanja normalno režeš kot torto :)

  

kuha že od: 13.2.2004

Št. objav: 2

Objavljeno 6.12.2013 ob 15:35

včeraj naredila, zelo, zelo dobro...

  

kuha že od: 13.2.2004

Št. objav: 2

Objavljeno 6.12.2013 ob 15:36

čista petica

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.