Nutelina zvezda

odlično kvašeno testo, nadgrajeno z Nutelo in zanimivega izgleda, odlično za k jutranji kavi

   sprememba: 3.12.2013ID recepta: 19139priložnost: božič, novo leto, piknik, rojstni dan otroka, miklavževopriprava: pečenjevrsta jedi: sladice

Slike jedi: 60

Slike postopka: 9

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • povprečna ocena: 526

Sestavine

Testo:

400 g gladke moke

1 celo jajce

50 g stopljenega masla

1 vrečka suhega kvasa

1 kavna žlička soli

2 jušni žlici sladkorja

2 dl mlačnega mleka

 

rumenjak za mazanje pred peko

0,5 dl vode in

1 žlica sladkorja (raztopina za mazanje po peki)

 

Namaz:

1 jušna žlica Nutele

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Vse sestavine za testo damo v posodo in zamesimo gladko testo, ki lepo odstopa od posode. Testo pokrijemo s plastično folijo (da se ne naredi suha skorja) in ga na toplem pustimo vzhajati približno pol ure. Testo bi moralo v tem času narasti.

Po tem času testo še malo pomesimo in ga razdelimo na dva enaka kosa. En kos položimo nazaj v skledo, drugega pa razvaljamo na 1 cm debel krog - iz te količine bo to naneslo približno 30 cm premera. Položimo testen krog na papir za peko in ga namažemo z Nutelo. Pazimo, da na zunanjem obodu pustimo cca. 2 cm širok nenamazan obod. Vzamemo drugi kos testa in ga razvaljamo na 1 cm debel krog približno enake velikosti. Položimo ga na prvi kos testa, ki je namazan z Nutelo in s pritiskom zlepimo oboda obeh krogov (na mestu, kjer nista namazana). Vzamemo eno kavno skodelico in jo obrnjeno navzdol narahlo pritisnemo natanko v sredino testenega kroga. Tako si najenostavneje označimo, kje bomo začeli rezati krake.

Vzamemo oster nož in krog razrežemo na četrtine, začenši pri obodu zarisanega kroga na sredini testa. Vsako četrtino prerežemo na dva dela. Dobimo osmine. Vsako osmino spet prerežemo na pol. Tako dobimo 16 približno enakih krakov. S prsti primemo po dva kraka in ju 3-4 krat zasukamo navznoter in ju dobro zlepimo med sabo, da se med peko ne razideta. Nadaljujemo, dokler nismo dobili 8 krakov, zlepljenih med sabo.

Pripravljeno zvezdo pokrijemo s folijo in jo pustimo počivati kakih 20 minut. Med tem časom prižgemo pečico in jo naravnamo na 180 stopinj Celzija. Preden položimo pecivo v pečico, razžvrkljamo rumenjak in zvezdo namažemo z njim. Pečemo približno 20 minut oz. dokler zvezda lepo ne porjavi.

Po peki jo vzamemo iz pečice in namažemo z raztopino vode in sladkorja, da se bo lepo svetila.

Ponudimo ohlajeno. Pa prijetno sladkanje!

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Namesto Nutele lahko uporabimo kakšen drug nadev, npr. orehov, makov, marmelado,...

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 17.10.2010

Št. objav: 34

Objavljeno 28.1.2015 ob 16:50

Kako pa je kaj tale zvezdica naslednji dan? Še vedno tako zelo dobra?

  

kuha že od: 10.7.2014

Št. objav: 7

Objavljeno 29.1.2015 ob 10:03

Čudovito pecivo. Najprej sem bila skeptična, če mi bo uspelo, saj nisem ravno mojstrica za tako estetske pekovske izdelke. Pa je vseeno krasno uspelo. Ocenjujem z najboljšo možno oceno.

  

kuha že od: 2.5.2011

Št. objav: 54

Objavljeno 29.1.2015 ob 12:20

Super in hitra izvedba za povrhu pa še vizualno lepa sladica :)

  

kuha že od: 31.5.2012

Št. objav: 91

Objavljeno 29.1.2015 ob 13:45

super zadeva...tudi za naslednji dan...

MANUELAJ hvala ti za ta recept, flan

  

kuha že od: 19.4.2009

Št. objav: 131

Objavljeno 31.1.2015 ob 11:03

Res dobro. Tudi manj izkušenim uspe.

Tisti, ki delate orehov nadev, kako ga naredite?

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3989

Objavljeno 31.1.2015 ob 13:24

Čokobananca,jaz naredim nadev kot za potico..pa da malo reklamiram še Hofer..sem kupila njihov suh nadev,mislim da lešnikov in zmešala z sladko smetano.Ena vrečka je čisto dovolj za eno zvezdo.. vrečka (25 dag) je manj kot 2 eura.Odličen okus...ob priliki bom stestirala še kokosov nadev.

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 10344

Objavljeno 31.1.2015 ob 13:53

Vrtejbenka, tudi jaz uporabljam njihov lešnikov nadev in se strinjam, da je odličen. Kokosov prav tako.

  

kuha že od: 23.7.2008

Št. objav: 1029

Objavljeno 31.1.2015 ob 16:07

Ja, sem tudi jaz odkrila te nadeve in sem že naredila eno tanko plast za torto-kot kombinacijo. Uporabila sem orehov nadev, dala 3 jajca, sladkor, 1 žl. ostre moke in je priško enkratno. Iz kokosovega sem pa naredila poljubčke. Res praktično.

  

kuha že od: 27.2.2011

Št. objav: 14

Objavljeno 31.1.2015 ob 17:06

Vesel

Hojla: vprašanje-ni ena cela žlička soli preveč? Hiter povejte, ker si že viham rokave :)

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3989

Objavljeno 31.1.2015 ob 17:42

Daj pol žličke,bo ravno tako dobro...uspešno peko :))

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.