Nutelina zvezda

odlično kvašeno testo, nadgrajeno z Nutelo in zanimivega izgleda, odlično za k jutranji kavi

   sprememba: 3.12.2013ID recepta: 19139priložnost: božič, novo leto, piknik, rojstni dan otroka, miklavževopriprava: pečenjevrsta jedi: sladice

Slike jedi: 60

Slike postopka: 9

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • povprečna ocena: 526

Sestavine

Testo:

400 g gladke moke

1 celo jajce

50 g stopljenega masla

1 vrečka suhega kvasa

1 kavna žlička soli

2 jušni žlici sladkorja

2 dl mlačnega mleka

 

rumenjak za mazanje pred peko

0,5 dl vode in

1 žlica sladkorja (raztopina za mazanje po peki)

 

Namaz:

1 jušna žlica Nutele

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Vse sestavine za testo damo v posodo in zamesimo gladko testo, ki lepo odstopa od posode. Testo pokrijemo s plastično folijo (da se ne naredi suha skorja) in ga na toplem pustimo vzhajati približno pol ure. Testo bi moralo v tem času narasti.

Po tem času testo še malo pomesimo in ga razdelimo na dva enaka kosa. En kos položimo nazaj v skledo, drugega pa razvaljamo na 1 cm debel krog - iz te količine bo to naneslo približno 30 cm premera. Položimo testen krog na papir za peko in ga namažemo z Nutelo. Pazimo, da na zunanjem obodu pustimo cca. 2 cm širok nenamazan obod. Vzamemo drugi kos testa in ga razvaljamo na 1 cm debel krog približno enake velikosti. Položimo ga na prvi kos testa, ki je namazan z Nutelo in s pritiskom zlepimo oboda obeh krogov (na mestu, kjer nista namazana). Vzamemo eno kavno skodelico in jo obrnjeno navzdol narahlo pritisnemo natanko v sredino testenega kroga. Tako si najenostavneje označimo, kje bomo začeli rezati krake.

Vzamemo oster nož in krog razrežemo na četrtine, začenši pri obodu zarisanega kroga na sredini testa. Vsako četrtino prerežemo na dva dela. Dobimo osmine. Vsako osmino spet prerežemo na pol. Tako dobimo 16 približno enakih krakov. S prsti primemo po dva kraka in ju 3-4 krat zasukamo navznoter in ju dobro zlepimo med sabo, da se med peko ne razideta. Nadaljujemo, dokler nismo dobili 8 krakov, zlepljenih med sabo.

Pripravljeno zvezdo pokrijemo s folijo in jo pustimo počivati kakih 20 minut. Med tem časom prižgemo pečico in jo naravnamo na 180 stopinj Celzija. Preden položimo pecivo v pečico, razžvrkljamo rumenjak in zvezdo namažemo z njim. Pečemo približno 20 minut oz. dokler zvezda lepo ne porjavi.

Po peki jo vzamemo iz pečice in namažemo z raztopino vode in sladkorja, da se bo lepo svetila.

Ponudimo ohlajeno. Pa prijetno sladkanje!

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Namesto Nutele lahko uporabimo kakšen drug nadev, npr. orehov, makov, marmelado,...

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 28.8.2006

Št. objav: 131

Objavljeno 12.2.2015 ob 17:11

Že samo ustvarjanje te sladice je užitek, ker je res nekaj posebnega. Naredila danes in sem navdušena nad obliko in okusom. Delala sem po tem videu: http://designlicious.si/nutella-star-bread/#prettyPho . Sem pa namesto 4 plasti testa dala le 3. Priporočam!

  

kuha že od: 21.1.2012

Št. objav: 201

Objavljeno 12.2.2015 ob 21:47

Ali jo je kdo poskusil narediti z marmelado?

Hvala in ln

  

kuha že od: 14.10.2013

Št. objav: 2042

Objavljeno 17.2.2015 ob 9:20

Hm, tolk že pišete o tej zvezdi, da sem se odločil, da še jaz probam tole zvezdasto zvezdo z nutelo. Samo moram prej preverit, če je sploh še kaj nutele doma :) :) :)

  

kuha že od: 14.10.2013

Št. objav: 2042

Objavljeno 17.2.2015 ob 9:21

ORHIDEJA00.............ja lahko daš tudi marmelado, samo priporočam ti "trdo" marmelado......če ne teče ven, zelo rada :)

  

kuha že od: 29.2.2012

Št. objav: 12

Objavljeno 25.2.2015 ob 10:56

Zelo vesel

Meni se je pa zdelo da je ena žlica nutelle malo, pa sem dala 3 žlice (mi imamo radi bolj nadevana peciva) zdej vem zakaj je mišljena samo ena - ker drugače veliko ven steče, ko obračaš... tako da drugič raje probam z več plastmi. drugače pa dobro, nam je še posebej všeč ker se lepo trga, predvsem pa zanimivo za pogledat! za veliko noč bo letos kar tole z orehovim nadevom

  

kuha že od: 27.9.2014

Št. objav: 2

Objavljeno 5.3.2015 ob 18:53

Odlično, enostavno in okusno. Sama sem testo razdelila na štiri dele, tako da je imela na koncu 3 plasti Nutelle. Izgleda zelo lepo. :)

Aja, pa na koncu nisem premazala z mešanico sladkorja in vode, se mi ni zdelo potrebno, saj se je zvezdica že od rumenjaka lepo svetila.

  

kuha že od: 20.12.2014

Št. objav: 4

Objavljeno 3.4.2015 ob 9:51

Nesramno dobra ;)

  

kuha že od: 30.9.2012

Št. objav: 1

Objavljeno 9.4.2015 ob 8:37

Jezen

Zvezdo sem spekla za Veliko noč, zelo zelo dobra, smo lešnikovo potico kar pospravili v skrinjo.

  

kuha že od: 28.4.2015

Št. objav: 1

Objavljeno 3.5.2015 ob 18:30

Delam po tem receptu,le da ga razvaljam na 4 dele. Ocena +5

  

kuha že od: 21.6.2015

Št. objav: 1

Objavljeno 21.6.2015 ob 21:03

Zelo vesel

Jaz delam zvezdo v 4 do 5 plasteh, odlična je s slaščičarsko vaniljevo kremo. Recept 5+

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.