Nutelina zvezda

odlično kvašeno testo, nadgrajeno z Nutelo in zanimivega izgleda, odlično za k jutranji kavi

   sprememba: 3.12.2013ID recepta: 19139priložnost: božič, novo leto, piknik, rojstni dan otroka, miklavževopriprava: pečenjevrsta jedi: sladice

Slike jedi: 60

Slike postopka: 9

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • povprečna ocena: 526

Sestavine

Testo:

400 g gladke moke

1 celo jajce

50 g stopljenega masla

1 vrečka suhega kvasa

1 kavna žlička soli

2 jušni žlici sladkorja

2 dl mlačnega mleka

 

rumenjak za mazanje pred peko

0,5 dl vode in

1 žlica sladkorja (raztopina za mazanje po peki)

 

Namaz:

1 jušna žlica Nutele

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Vse sestavine za testo damo v posodo in zamesimo gladko testo, ki lepo odstopa od posode. Testo pokrijemo s plastično folijo (da se ne naredi suha skorja) in ga na toplem pustimo vzhajati približno pol ure. Testo bi moralo v tem času narasti.

Po tem času testo še malo pomesimo in ga razdelimo na dva enaka kosa. En kos položimo nazaj v skledo, drugega pa razvaljamo na 1 cm debel krog - iz te količine bo to naneslo približno 30 cm premera. Položimo testen krog na papir za peko in ga namažemo z Nutelo. Pazimo, da na zunanjem obodu pustimo cca. 2 cm širok nenamazan obod. Vzamemo drugi kos testa in ga razvaljamo na 1 cm debel krog približno enake velikosti. Položimo ga na prvi kos testa, ki je namazan z Nutelo in s pritiskom zlepimo oboda obeh krogov (na mestu, kjer nista namazana). Vzamemo eno kavno skodelico in jo obrnjeno navzdol narahlo pritisnemo natanko v sredino testenega kroga. Tako si najenostavneje označimo, kje bomo začeli rezati krake.

Vzamemo oster nož in krog razrežemo na četrtine, začenši pri obodu zarisanega kroga na sredini testa. Vsako četrtino prerežemo na dva dela. Dobimo osmine. Vsako osmino spet prerežemo na pol. Tako dobimo 16 približno enakih krakov. S prsti primemo po dva kraka in ju 3-4 krat zasukamo navznoter in ju dobro zlepimo med sabo, da se med peko ne razideta. Nadaljujemo, dokler nismo dobili 8 krakov, zlepljenih med sabo.

Pripravljeno zvezdo pokrijemo s folijo in jo pustimo počivati kakih 20 minut. Med tem časom prižgemo pečico in jo naravnamo na 180 stopinj Celzija. Preden položimo pecivo v pečico, razžvrkljamo rumenjak in zvezdo namažemo z njim. Pečemo približno 20 minut oz. dokler zvezda lepo ne porjavi.

Po peki jo vzamemo iz pečice in namažemo z raztopino vode in sladkorja, da se bo lepo svetila.

Ponudimo ohlajeno. Pa prijetno sladkanje!

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Namesto Nutele lahko uporabimo kakšen drug nadev, npr. orehov, makov, marmelado,...

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.1.2013

Št. objav: 35

Objavljeno 24.1.2014 ob 16:35

Vesel

Odlično, naredila z 2 rahlima spremembama... 1. sprememba je bila, da sem testo razdelila na 3 dele in en del namazala z kislo marmelado, 2. sprememba pa je bila moja napaka, pozabila sem na jajce...ahhh, ta moja nosečnost... ;) meni in dragemu je zelo všeč, še bo na sporedu :)

  

kuha že od: 14.7.2008

Št. objav: 866

Objavljeno 27.3.2014 ob 10:05

Zelo zelo dobra zvezdica, vsekakor tudi lepa. Najboljša je še malo topla. Bom naredila še s kakim drugim nadevom. Drugače pa krasno prikazan postopek.

  

kuha že od: 17.3.2008

Št. objav: 161

Objavljeno 28.3.2014 ob 22:18

Tole sem naredila mami in tašči za materinski dan, za to priložnost je bla rožica, ne zvezdica :). Super recept!

  

kuha že od: 23.10.2009

Št. objav: 15

Objavljeno 16.4.2014 ob 21:50

Super recept! Kar naprej jo pečem in kar zmanjkuje. Jaz dam kar tri žlice marmelade je lepo sočna.

Vse pohvale.

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3989

Objavljeno 28.5.2014 ob 16:13

Vesel

Danes sem jo spekla z pehtranovim nadevom..super.Cela hiša diši po pehtranu.

  

kuha že od: 14.7.2008

Št. objav: 866

Objavljeno 1.10.2014 ob 12:16

sem našla video ki zelo lepo prikazuje postopek izdelave zvezde:

http://www.fooodstyle.com/2014/09/yummy-braided-nutella

  

kuha že od: 13.9.2004

Št. objav: 958

Objavljeno 1.10.2014 ob 13:48

Hi. Ali pecete samo na papirju, ali jo pecetete v pekacu?

  

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2713

Objavljeno 1.10.2014 ob 13:50

Peče se na papirju, ki ga damo v pekač.

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3989

Objavljeno 1.10.2014 ob 13:51

Na papirju je lažje,jo lepše preložiš na pladenj,ker se ti znajo kraki odlomit...seveda jo lahko pečeš tudi na pekaču.

  

kuha že od: 15.1.2009

Št. objav: 418

Objavljeno 30.11.2014 ob 15:29

Hitro narejena, super dobra zadevica, čeprav nisem ravno pristaš namazov tipa Nutella. Polnjena z nougatovim namazom, v prihodnje pa bom poskusila tudi z orehovim nadevom, takim, ki gre drugače v potico. Ocena 5, itak ;)

P.S.: Ni dolgo obstala, tale dobrota. Zginila je, ko da imamo miši v hiši...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.