Čokoladni mafini z banano

Name: Čokoladni mafini z banano
Total time: 45 min
Yield: 18 mafinov
Ingredients: 150 g bele moke; 150 g polnozrnate moke; 2 žlički pecilnega praška; ½ žličke sode bikarbone; sol; 125 g masla; 200 g sladkorja; 3 velika jajca; 2 veliki pretlačeni banani (jaz dam včasih 3); 0,6 dl mleka; 120 g čokoladnih kapljic; 120 g grobo mletih orehov

čokoladni mafini z banano

maja90

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 18 mafinov

150 g bele moke

150 g polnozrnate moke

2 žlički pecilnega praška

½ žličke sode bikarbone

sol

125 g masla

200 g sladkorja

3 velika jajca

2 veliki pretlačeni banani (jaz dam včasih 3)

0,6 dl mleka

120 g čokoladnih kapljic

120 g grobo mletih orehov

Način za kuhanje

Postopek

Pečico segrejemo na 190 stopinj. V tri modele za 6 mafinov vstavimo papirnate modelčke. Obe vrsti moke, pecilni prašek, sodo bikarbono in ščepec soli zmešamo. V drugi skledi penasto umešamo maslo in sladkor. Med mešanjem postopoma dodajamo jajca. Primešamo pretlačeni banani, nato pa izmenično moko in mleko. Dodamo še čokoladne kapljice in mlete orehe. Modelčke napolnimo z maso skoraj do roba in pečemo 20 – 30 minut. Če v sredino zapičimo zobotrebec, mora, ko ga izvlečemo, ostati suh. Mafine položimo na mrežo, da se ohladijo.

Opombe

V receptu, ki sem ga dobila, je pisalo za 18 mafinov, ampak je odvisno od tega, kakšen model je (za kakšno velikost mafinov), meni jih pride ven več kot 18.