Leche pina

sladica iz biskvitnega testa, kokosa, ananasa in vanilijeve kreme

   sprememba: 25.2.2013ID recepta: 18186

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: cca 6-8 porcij
  • povprečna ocena: 42

Sestavine

Biskvit:

4 jajca

4 zvrhane žlice moke

3-4 žlice sladkorja

1 vanilijev sladkor

pol pecilnega praška

 

Vanilijeva krema:

0,5 l mleka

Galetta kremasti puding (Dr. Oetker)

ananasov kompot (plod 490 g)

70 g kokosove moke

 

sladka smetana

zmrznjene jagode za preliv ali preliv sladki greh

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Ločimo jajca. Rumenjake skupaj s sladkorjem penasto umešamo in postopoma dodajamo moko, ki smo ji dodali pecilni prašek. Na koncu ročno primešamo stepen beljak. Vlijemo v pekač in pečemo na 180 stopinjah približno 20 minut. Ko je pečen, ga navlažimo z ananasovim sokom iz kompota in počakamo, da se ohladi.

Kremasti puding skuhamo po navodilu - v 0,5 l mleka z električnim mešalnikom na nizki hitrosti vmešamo puding, nato na max. hitrosti mešamo kakšno minuto. Postavimo v hladilnik za nekaj minut. Nato primešamo koščke ananasa in kokos, po želji lahko dodamo sladkor. Stepemo smetano.

Zmrznjene jagode damo v kozico, da se razpustijo. Dodamo sladkor po okusu in lahko malo ruma. Po želji zmešamo s paličnim mešalnikom.

Biskvit nadrobimo na koščke in ga položimo na krožnik ali skodelico, nanj dodamo kremo in sladko smetano, prelijemo z jagodnim prelivom.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Biskvit je lahko tudi drugačen. Prav tako lahko namesto Galette uporabite navaden vanilijev puding (sama s pudingom še nisem preizkusila, ker mi je všeč, da ni treba mleka segrevati in je precej hitreje).

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.5.2012

Št. objav: 154

Objavljeno 14.12.2013 ob 16:45

Vesel

Super sladica zelo dobra in lepa na izgled :)

  

kuha že od: 12.9.2008

Št. objav: 43

Objavljeno 6.9.2014 ob 19:26

Danes sem tole sprobala, ker sem si že dolgo želela ponarediti sladico iz Joe Penasa. Bilo je zelo dobro, ne pa čisto tako kot v Joe Penasu. Drugič bom dala malo manj biskvita ali pa ga vsaj v mikserju malo zmlela. Sicer je pa zelo sočna sladica, v ananasov sok za polivko sem dodala še malo belega ruma, za polivko pa sem naredila omako iz gozdnih sadežev.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.