Palačinke polnjene s piščancem in gobami

palačinke z nadevom iz piščanca in gob v kremni omaki

   ID recepta: 17915
    gobje jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: 4 porcije

Sestavine

Palačinke:

1 manjša pomaranča

150 g gladke moke

3 jajca

2 vejici timijana

50 g stopljenega masla

375 ml mleka

 

Nadev:

5 mladih čebulic

250 g šampinjonov

2 žlici limoninega soka

500 g piščančjega mesa

2 žlici olja

200 g kisle smetane

sol

poper

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Stepemo moko, jajca, pomarančno lupino, 1/2 žličke soli in listke iz dveh vejic timijana. Počasi dodajamo stopljeno maslo in mleko tako, da postane pol tekoče testo brez grudic. Pokrijemo in pustimo počivati 30 minut. Mlade čebulice narežemo na tanke kolobarje. Prav tako narežemo gobe in jih pokapljamo z limoninim sokom. Piščančje prsi narežemo na trakove in jih na hitro popečemo na olju. Nato ga posolimo, popramo, in odstranimo iz olja. Meso umaknemo iz posode in vanjo damo gobe, ki jih pražimo 5 minut. Dodamo jim mlado čebulo. Nato dodamo še piščančje meso in kislo smetano. V nepokriti posodi počasi kuhamo. Na vroči maščobi spečemo 8 palačink in jih napolnimo z nadevom.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.