Skutini štruklji na hitro iz pirine moke

Name: Skutini štruklji na hitro iz pirine moke
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 8 zvrhanih žlic pirine moke (TIP 850); 3 dl kisle smetane; 500 g pasirane skute; žlička soli; 3 jajca; 1 dl Radenske

hitro in enostavno

tommm1234

Izvor: Slovenija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4

8 zvrhanih žlic pirine moke (TIP 850)

3 dl kisle smetane

500 g pasirane skute

žlička soli

3 jajca

1 dl Radenske

Način za kuhanje

Postopek

Najprej zmešamo jajca in kislo smetano, dodamo sol, skuto in Radensko. Dobro zmešamo. Nato po žlicah dodajamo moko, po vsaki žlici dobro zmešamo.

Zmes pustimo stati cca. 15 minut.

Pripravimo mokro kuhinjsko brisačo in jo posipamo z moko, kjer bomo naložili pripravljeno zmes, čez celotno širino kuhinjske brisače. Zvijemo tako, da naredimo kačo.

Položimo v vrelo vodo. Kuhamo približno dvajset minut, da voda neprestano rahlo vre.

Lahko postrežemo same s sladkorjem, ali pa kot prilogo k divjačini ali drugemu rdečemu mesu.

Dober tek!