Večerja za dva

ko želite presenetiti svojo/ega punco/fanta z okusno večerjo (uporabite afrodiziak ;) )

   ID recepta: 14140
    omake: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: za 2 osebi

Sestavine

2 oz. 4 (če so manjši) svinjski zrezki

 

Omaka:

olivno olje

pol čebule

pest gobic (po možnosti prave)

2 veliki žlici ekstrakta za kremno gobovo juho

1 žlica kisle smetane

2-3 dl mleka

1 žlica gorčice

1/4 stroka česna (lahko tudi več, odvisno od okusa)

1 dl suhega rdečega vina (pinot, cabernet, merlot so najprimernejši)

žafranika

bazilika

sol, poper, vegeta

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Meso: pripravimo naravne zrezke.

Omaka:

v ponvi na olju porumenimo sesekljano čebulo, prelijemo z žličko olivnega olja.

V ponev dodamo očiščene gobe in vse skupaj začinimo z baziliko in vegeto (ne smemo pretiravati). Ko so gobice "porjavele", v 2 dl mlačne vode zmešamo ekstrakt za juho, kislo smetano, gorčico in pol dl mleka. To prilijemo v ponev, nato mešamo, dokler ne zavre in prilijemo ostalo mleko, še mešamo. Po petih minutah vrenja omaki dodamo česen (čim bolj zdrobljen), rdeče vino in žafraniko.

Pustimo še 5 minut vreti, medtem pa mešamo in po potrebi dolivamo vodo.

Na koncu omako prelijemo čez zrezke.

Serviramo toplo-vroče, lahko tudi okrasimo s paradižnikom na vrhu in kot prilogo dodamo pire krompir in paradižnikovo oz. mešano solato. Ponudimo lahko tudi slajše vino, ki bo poskrbelo za sprostitev.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Čeprav je v omaki česen, se vam ni potrebno bati slabega zadaha, saj se ta porazgubi, vseeno pa še deluje kot afrodiziak, prav tako kot žafranika in lahko vodi do lepega zaključka večera ;)

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.