Kruh brez kvasa

zelo preprost in zdrav kruh, hitro pripravljen

   ID recepta: 12430

    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

500 g pirine polnozrnate moke

500 g skute

2 jajci

pecilni prašek

sol po okusu

mleko za premaz

semena (po želji: sezam, mak, sončnična semena, ovseni kosmiči, bučna semena) za posip

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

V posodi zmešamo moko, pecilni prašek in sol ter vmešamo skuto in jajci. Gnetemo z mešalnikom, na koncu pa še z rokami in oblikujemo hlebček.

Hlebček položimo v namaščen pekač ali peki papir, premažemo z mlekom in posujemo s semeni.

Pečemo približno 30 minut pri 200 stopinjah.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Kruh lahko tudi zamrznemo in ostane enako dober. Velikokrat pri roki nimam ravno pirine moke, zato uporabljam tudi druge - predvsem polnozrnate moke.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 10.10.2005

Št. objav: 255

Objavljeno 24.3.2009 ob 9:56

KAKO PA IZGLEDA TALE KRUH? VERJETNO JE BOLJ NIZEK, JE BOLJ SUH ALI JE BOLJ MOKER, GLEDE NA DODANO SKUTO?

  

kuha že od: 13.3.2009

Št. objav: 6

Objavljeno 24.3.2009 ob 11:10

Pošljem sliko, ko ga prvič naredim. Kruh je bolj moker, kako visok bo, je pa odvisno od pekača. Jaz ga običajno pečem kar v modelu za potico - ta podolgovatem in pridejo potem kar običajno lepi kosi ven.

  

kuha že od: 10.4.2002

Št. objav: 301

Objavljeno 25.3.2009 ob 17:51

Kruh sem spekla in nastal je lep okrogel hlebček, ki se ni čisto nič razlezel. Delala sem pa iz polovične mase.

Ko sem ga dala na pekač, je bil visok kakšne tri cm, pečen pa je visok sedem cm. Pec. praška sem dala samo za noževo konico, pa sem se malo bala, da bo zbit.

Res krasen in rahel hlebček, ki omamno diši. Edino, kar sem zafrknila je, da sem ga presolila.

  

kuha že od: 27.9.2002

Št. objav: 6926

Objavljeno 25.3.2009 ob 18:04

Prosim, ne me takoj obtožit, da cufam perje, ker ga ne, le to me zanima, kaka poanta je v kruhu brez kvasa, ki pa je pripravljen s pecilnim praškom?

  

kuha že od: 10.4.2002

Št. objav: 301

Objavljeno 25.3.2009 ob 18:23

Vesel

Recimo, da nimaš na zalogi kvasa, pa ker kvas ni preveč zdrav (če ga poješ veliko), pa kruh je hitreje narejen, ker ga ni treba vzhajati...Ne vem, al pa paše malo spremembe.

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17435

Objavljeno 25.3.2009 ob 20:25

Vesel

Tatjana, zakaj pa kvas ne bi bil zdrav? V kruhu ga je pa ja tako zelo malo, no............sploh pa, ni več kvasa, so le še njegove sestavine.

  

kuha že od: 10.9.2008

Št. objav: 129

Objavljeno 16.6.2009 ob 14:26

Kruh pripravljen po tem receptu je primeren tudi za tiste, ki imajo težave s kandido in ne smejo jesti kvasa.

  

kuha že od: 13.2.2010

Št. objav: 1

Objavljeno 13.2.2010 ob 19:28

zelo zanimivo bom poskusila.

  

kuha že od: 31.10.2008

Št. objav: 17

Objavljeno 14.2.2010 ob 0:13

tudi jaz se trudim najti čim bolj preproste in čim bolj zdrave sestavine za različne jedi.

recept se mi zdi super, jaz sem uporabila zdravi vinski kamen kot pecilni in tudi samo ščep.Drugače pa mi je všeč kruh brez gnetenja, kjer se sicer uporablja malo suhega kvasa in nimaš nič dela.

  

kuha že od: 11.2.2010

Št. objav: 207

Objavljeno 15.2.2011 ob 9:58

Kruh je presenetljivo dober. Škoda le, da sem ga premalo solila, ter da nisem pecilni prašek zamenjala s sodo. Pekla pa sem ga skoraj eno uro.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.