Stročji fižol s toplimi kumaricami

Name: Stročji fižol s toplimi kumaricami
Total time: 30 min
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 0,5 kg stročjega fižola; dve kumarici; kisla smetana; čebula; česen; svež peteršilj; koper; sol; maščoba; poper; koper

kuhan stročji fižol z omako iz kumaric in kisle smetane

mambica

Izvor: Slovenija

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

0,5 kg stročjega fižola

dve kumarici

kisla smetana

čebula

česen

svež peteršilj

koper

sol

maščoba

poper

koper

Način za kuhanje

Postopek

Stročji fižol (svež ali zamrznjen) skuhamo. V tem času pripravimo toplo omako iz kumaric in kisle smetane.

Na maščobi prepražimo čebulo in nato dodamo še česen, da zadiši. Zatem dodamo naribani kumarici, peteršilj, solimo in popopramo. Dušimo tako dolgo, dokler se kuha fižol. Vmes večkrat premešamo. Na koncu dodamo še lonček kisle smetane in koper.

Takšno toplo omako postrežemo h kuhanemu fižolu.