Lososov file pečen v foliji

jed, katero pripravimo že prej, pred serviranjem jo samo spečemo v pečici

   ID recepta: 10666

    morska hrana: ribe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: 1 oseba

Sestavine

lososov file (0,13 - 0,15 kg)

korenje

por

polovica paradižnika

olivno olje

sol

poper

rožmarin

 

druga polovica paradižnika

parmezan

česen

origano

sol

 

2 krompirja

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Lososovemu fileju odstranimo kosti in kožo.

Zelenjavo narežemo na kolobarčke (korenje lahko naribamo), polijemo z nekaj več olivnega olja in začinimo.

Na alu folijo položimo nekaj nadeva in na nadev lososov file.

Zavijemo tako, da tesni (ostane ves sok v foliji) in položimo v pekač tako, da je nadev na zgornji strani.

Pustimo v hladilniku nekaj ur, da se file naužije olivnega olja in pečemo 20 minut pri 170 stopinjah.

Za prilogo ponudimo pečene paradižnike s parmezanom, katere smo potresli z origanom in pod sir dali nasekljan česen.

Kot drugo prilogo ponudimo popečen krompir, katerega smo skuhali in naknadno popekli na olivnem olju.

Sam postrežem še omako s kislo smetano, med katero naribam kumare in muškatni orešček - po potrebi dolijem še malce belega vina.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.9.2003

Št. objav: 344

Objavljeno 8.11.2007 ob 11:31

Zelo zanimiv recept. Zanima me le, zakaj se dodaja olivno olje, saj je losos sam poln zdravih maščob.

  

kuha že od: 13.3.2005

Št. objav: 38

Objavljeno 8.11.2007 ob 14:22

zelenjava ostane bolj "sočna" saj če ne dodamo olja rata čudna zažgana gmota katere nebi niti slučajno jedel!

za moj okus pa je tudi file presuh brez olja...

  

kuha že od: 21.8.2005

Št. objav: 1151

Objavljeno 8.11.2007 ob 15:08

Manjka samo še slikca pečenega lososa. Je pa videt zelo fino.

  

kuha že od: 29.9.2001

Št. objav: 322

Objavljeno 12.2.2011 ob 15:06

zelo okusno in sočno , evo pa še slikco sem dodal pečenega lososa .....

  

kuha že od: 21.2.2010

Št. objav: 1

Objavljeno 22.9.2011 ob 15:37

Zgleda je 20 minut premalo. Sem ga pekla celo na 180 stopinj (v že ogreti pečici), a je bil na koncu še precej surov...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.