Nasveti in triki

Jejža je napisal/a:

Pa še ena pri spletnih straneh: če želite nekaj odpreti v novem zavihku in ste povezavo našli na neki spletni strani, enostavno na povezavo kliknete s sredinskim gumbom na miški (koleščkom). Podobno lahko zapirate zavihke - ni potrebe po iskanju znakca x, le na zavihek se pribiližate z miško in ponovno s srednjim miškinim gumbom (koleščkom) kliknete nanj in zavihek se zapre. Če pa ste bolj tip, ki več dela s tipkovnico, pa nov zavihek pridobite s kombinacijo tipk Ctrl+T. Nato pa se med vnosnimi polji premikate s tipko Tab. Jejža

Noro! Hvala! http://ajrina.blogspot.si/

Hojla! Mene pa zanima s kakšnimi čistilnimi sredstvi čistite belo sedežno garnituro.Moja je grozna, v Ikei sem kupila eno čistilo pa moram reči da ni prav učinkovito imenuje se ABSORB. Mi lahko daste kak nasvet. L.P. mijamarija

Še dobro, da sem zadnjič tu prebrala, da se da prismojeno meso rešit z mlekom - no, tako sem danes rešila rižoto. Hvala! :)

Jejža

Morda pa kdo še ne ve:

Da se puding ne prime skodelic, skodelice najprej zmočimo z mrzlo vodo, nato vlijemo vroč puding. Ko se puding popolnoma ohladi ga z lahkoto zvrnemo.

 

 

Včasih smo rekli: Živel prvi Maj, ker je 5 dni fraj...

Živi s srcem, ne z glavo.

Namesto,da soliš vsak jajčevec posebej,jih zrežeš,daš v mrzlo slano vodo,jih premešaš,ker se držijo skupaj in jih daš na kuhinjsko krpo,da se osušijo.

Ko pečeš meso,mu dodaj košček masla,da pride bolj mehko in sočno.

andreja m

Trixi je napisal/a:

JanisJoplin je napisal/a: Tale tema je odlična, zato bi bilo super, če bi jo sproti dopolnjevali, da ne bo šla (spet) v pozabo:) Trik za paniranje manjših kosov mesa: Moko in drobtine daste v polivinilaste vrečke, namesto na krožnik, noter vržete meso in vrečko pretresate (seveda jo zgoraj držite, da se moka ne vsipa ven), meso poberete ven, ga daste v jajce in nato v vrečko z drobtinami. Seveda pa to ni primerno za večje zrezke, ker se pripogibajo. Prihranite pri času, predvsem pa pri umazaniji;) JanisJoplin Tudi jaz sem že večkrat poskusila ta nasvet za paniranje bučk ali kalamarov ( v moki). Hitro in čisto.

 

za paniranje majhnih kosov mesa po pariško (brez drobtin) je enostavneje tako, da se meso pomoči v mešanici moke in jajca in ocvre, ni potrebno najprej v moko in nato v jajce. 

 

tudi pohane šnite je enostavneje delat, da se kruh namoči v mešanici mleka in jajca, čeprav je pravilno najprej v mleko in nato v jajce.

 

Namesto,da soliš vsak jajčevec posebej,jih zrežeš,daš v mrzlo slano vodo,jih premešaš,ker se držijo skupaj in jih daš na kuhinjsko krpo,da se osušijo.

 

 

 

Ko pečeš meso,mu dodaj košček masla,da pride bolj mehko in sočno.

andreja m

Skutni in jabolčni zavitek prideta veliko boljša,če jima dodamo kislo smetano.Je pa res,da jih je težje spraviti v pekač-pomagam si tako,da testo razvaljam na peki papirju,zavijem in ga z njim prenesem na pekač.

andreja m

Dunajske zrezke naredim tako - da zrežem meso na 2 cm velike koščke, vse meso naenkrat posloim, dam v posodo z moko in zmešam s kuhalnico, vlijem notri stepeno jajčko, premešam in vsujem še not drobtine. Vse zmešam s kuhalnico. pridejo taki mali ocvrtki, ki jih ni treba z nožem rezat pa še posode ne umažeš toliko in hitreje je.

 

Meso imam pripravljeno v zmrzovalniku že narezano na kocke po porcijah. Pri naju 100 g na osebo. Porabiva manj za hrano.

 

Haše omake pripravim več in jo razdelim na porcije v plastične lončke za enkratno uporabo. Porabim za omake in dodam še malo narezane zelenjave, ali ap delam iz tega mineštre. Kosilo je hitro gotovo med tednom. Je tudi za lazanje super, pa za polnjene pačalinke.

 

Kruh, ki ostane narežem na kose in ga dam zmrznit. Odtajam po potrebi, če ga hočem jest kar na najmanjši temperaturi v toasterju in ne pride ven suh. Ampak ga je treba pravi čas ven vzet. Tak kruh imam tudi za kruhove cmoke.

 

Pire porabim za svaljke ali kremne juhe.

 

Mleto meso po 100 g naredim kepice in ga dam med dva peki papirja. S sodnjim delom krožnika oblikujem zelo tanke pleskavice, ki se dajo zmrznit. Zmrznjene spečeš in jih na koncu posoliš. Pride isti okus kot v Mc donaldsu - uporabim dva bela toasta namesto bobbete in je isti okus, sploh če dodaš  še sir in omako 1000 okusov.

 

Grelnik vode očistim z žlico citronske kisline. Pobere ves vodni kamen in ne smrdi. Nisem pa probala še likalnika...

 

Zmrznit dam nariban sir in ga sproti porabim kar iz zmrzovalnika, ker ga je preveč in bi splenel. TEnako zmrzujem toast in ga kar zmrznjenega dam v toaster za tople sendviče, je pa narejeno enako hitro.

 

Sem zelo zaposlena - rpihajam domov ob šestih in kuham doma, s čim bolj svežimi stvarmi in nepripravljenimi. Zato si nekatero zelenjavo narežem v naprej - imam tudi kunce n ne gre drugače :) Npr. solato operem in narežem in dam v polivinil vrečke zraven pa vlažno papirnato brisačko. Korenček narežem na kocke v naprej, enako s čebulo... Kumarice niso tak problem sicer - ampak se jih da narezane shranit v alu foliji. peteršilj mora bit shranjen tako, da se dotika zadnje stene hladilnika s spodnjim delom - ker tam lahko zmrzne, lsiti morajo pa bit sveži.

xxs

Prosim vas, da pomagate tudi meni. Starejša hči je stara 18 let in dosti hodi po svoje. Oblači se precej v črna oblačila. Problem so njene črne T majice s potiskom. Perem jih na programu športna oblačila na 40 stopinj. Pa imajo ponavadi zelo čuden, zatohel vonj. Tudi od mehčalca ni nič bolje. Filter pri stroju je očiščen. Ne vem, kaj bi to bilo. Kaj pravite?

darcy1